Name: Les viandes au barbecue
Duration: 486

Un barbecue qui offre une vaste gamme de saveurs, grâce à des viandes de choix et des marinades finement élaborées.

Louis Willems poursuit son tour des régions. Direction l'Entre-Sambre-et-Meuse pour y découvrir La Ferme Champignol où l'on y fabrique la Boulette, un fromage artisanal. Nous poursuivons cette balade gastronomique à Cerfontaine, pour y rencontrer un boucher qui produit du saucisson artisanal à la bière. Enfin, à Vierves-sur-Viroin, explications sur les plantes de la région avec le Cercle des Naturalistes de Belgique.

Gastronomie en Entre-Sambre-et-Meuse

Gourmandises

De l’allumage à la cuisson, Louis Willems vous livre ses secrets pour un barbecue dans les règles de l’art, et vous suggère un délicieux petit chèvre grillé en guise de dessert.

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Les viandes au barbecue

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