Un Œil sur demain

La viande in vitro en Italie

Dans le nord de l’Italie, voici le département de biologie cellulaire de l’Université de Trento. Des scientifiques y sont financés par une association animalière car leurs recherches portent sur le processus de multiplication cellulaire. En d’autres mots, ils fabriquent de la viande en éprouvette.