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viande
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Focus: végétarien, LA solution?
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Jean-Paul Denuit (Afsca) à propos de la fraude dans la filière chevaline
interview par Thomas Rorive
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Jarret de veau à la sauge et ses fèves des marais 1/4
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Jarret de veau à la sauge et ses fèves des marais 2/4
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Jarret de veau à la sauge et ses fèves des marais 3/4
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Jarret de veau à la sauge et ses fèves des marais 4/4
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L'alternative végétarienne
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Bavette irlandaise et sa garniture d'automne 1/3
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Bavette irlandaise et sa garniture d'automne 2/3
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Bavette irlandaise et sa garniture d'automne 3/3
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Sauté de renne aux légumes et ses accompagnements 1/5
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Sauté de renne aux légumes et ses accompagnements 2/5
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Sauté de renne aux légumes et ses accompagnements 3/5
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Sauté de renne aux légumes et ses accompagnements 4/5
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Sauté de renne aux légumes et ses accompagnements 5/5
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Noisettes de chevreuil "Cumberland" et feuilletés de figues 1/4
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Noisettes de chevreuil "Cumberland" et feuilletés de figues 2/4
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Noisettes de chevreuil "Cumberland" et feuilletés de figues 3/4
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Noisettes de chevreuil "Cumberland" et feuilletés de figues 4/4
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Boulettes de viande au miel et thym frais 1/2
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Boulettes de viande au miel et thym frais 2/2
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A la découverte de la Boucherie Leblanc à Liège
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Briouates à la viande 1/3
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Briouates à la viande 2/3
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Briouates à la viande 3/3
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Boulettes de viande au boulghour et soupe au yaourt 1/6
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Boulettes de viande au boulghour et soupe au yaourt 2/6
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Boulettes de viande au boulghour et soupe au yaourt 3/6
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Boulettes de viande au boulghour et soupe au yaourt 4/6
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Boulettes de viande au boulghour et soupe au yaourt 5/6
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Boulettes de viande au boulghour et soupe au yaourt 6/6
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Yvan: LoveMeatender
Alors, on change! - Lien animal
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Coup de food : le boeuf
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Feuilles de bettes farcies à la viande et blancs de poulet farcis à la ricotta 1/5
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Feuilles de bettes farcies à la viande et blancs de poulet farcis à la ricotta 2/5
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Feuilles de bettes farcies à la viande et blancs de poulet farcis à la ricotta 3/5
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Feuilles de bettes farcies à la viande et blancs de poulet farcis à la ricotta 4/5
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Feuilles de bettes farcies à la viande et blancs de poulet farcis à la ricotta 5/5
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Empanadas de carne 1
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Empanadas de carne 2
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Parmentier de viande des Highlands et filet de truite au vinaigre 1
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Parmentier de viande des Highlands et filet de truite au vinaigre 2
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Parmentier de viande des Highlands et filet de truite au vinaigre 3
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Parmentier de viande des Highlands et filet de truite au vinaigre 4
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Crêpes hongroises à la viande 1
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Crêpes hongroises à la viande 2
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Crêpes hongroises à la viande 3
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L'horreur est dans le pré
Devoir d'enquête (25/03/2015)
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Nathalie "Quelle viande" Lundi
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Tartare au couteau et frites maison et rognons de veau à la moutarde et galettes de pomme de terre 2
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