On a bien manger, et on a bien bu ! Mais que faire de nos restes alimentaires post-fêtes ? Comment les invendus alimentaires sont-ils redistribués ? On en discute avec Mohamed Ibrir de Collectmet, Simon Mallet de ShareFood et Marine Couturier de la startup Too good to go !

BIGH rassemble des personnes d’horizons et de secteurs différents : des agriculteurs et des aquaculteurs innovants, épaulés par une équipe technique qui développe de nouvelles fermes BIGH. BIGH découle de la vision de l’architecte Steven Beckers, son fondateur. Les membres de l’équipe BIGH partagent une passion : développer l’agriculture dans les villes de façon durable, en tant que pionniers européens de l’agriculture urbaine rentable.

La ferme urbaine BIGH

Tendances Première : LE DOSSIER
Le gaspillage et les invendus alimentaires

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