Le poulet tendre de Carlo

On n'est pas des pigeons !

Carlo est allé aux Grands Prés de Mons pour répondre aux questions des téléspectateurs et cuisiner sur place. Aujourd'hui, c'est Chantal, une assidue de l'émission, qui lui demande: "comment cuisiner un blanc de poulet sans qu'il soit sec?". Carlo déploie tout son savoir pour répondre à cette judicieuse question.