Le meilleur pizzaïolo en Belgique est LouviéroisOn n'est pas des pigeons !
On n'est pas des pigeons !
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| Publié le 28/04/23
Des Louvièrois du restaurant Pastella ont gagné à Parme un concours renommé de la meilleure pizza du monde dans la catégorie Classique avec un twist. Le meilleur pizzaïolo en Belgique, c'est Esteban Delsart. Selon Carlo, c'est une pizza déviante inventée sur place et préparée avec des ingrédients locaux. Tomates cerises orange, mozarella, noix caramélisées, roquette, parmesan, confiture de figue, jambon de parme sont les ingrédients de la recette.