Name: Le chef Watteyne aime son terroir et il l'écrit en recettes
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Face à Caroline, le chef coq montois Jean-Philippe Watteyne parle de son livre "Mon terroir belge", une sélection de cinquante recettes liées à sa rencontre avec des producteurs dans l'émission "Les Ambassadeurs".

En Belgique, si un produit contient des OGM - des Organismes Génétiquement Modifiés - sa composition doit le mentionner. C'est obligatoire. Mais s'il n'en comporte pas, le fabricant peut-il le mentionner ... par un label, par exemple ? "Sans OGM" ? Non, chez nous, ce n'est pas permis ! Même pour des produits issus d'animaux qui ne seraient pas nourris aux OGM ? De la viande, du lait ou des œufs ? Eh bien, non ! Pourtant des consommateurs préféreraient avoir le choix : "Je trouve que cela pourrait être une chouette chose que les gens soient informés de ce qu'ils mangent et qu'ils s'en rendent compte ! ", "C'est néfaste sur la santé des individus donc voilà, tout ce qui est néfaste, moi, je l'élimine ! ".

on n'est pas des pigeons !

Le chef Watteyne aime son terroir et il l'écrit en recettesOn n'est pas des pigeons !

Le chef Watteyne aime son terroir et il l'écrit en recettes
On n'est pas des pigeons !