Intégration : le fabuleux destin d'un cuistot irakien

Dossier de la rédaction

Il y a huit ans, Khalid Al-Kharki, chef dans un hôtel cinq étoiles en Irak, est menacé de mort. Il fuit son pays et Daesh et finit par arriver en Belgique. Il y a encore quelques années, il était bénéficiaire dans un centre de jour pour personnes précarisées. Son parcours semé d'embûches lui a cependant valu de devenir aujourd'hui le chef cuistot de l'association "L'îlot", qui vient en aide aux sans-abri. Au minimum, cent cinquante repas sont préparés et servis aux personnes sans domicile fixe par ses soins et ceux de la brigade à son service. Portrait d'un personnage inspirant et volontaire, préparé par Sophie Mergen.