De plus en plus de brasseries cultivent leur houblon

JT 19h30

Un secteur qui continue de se développer chez nous : c'est celui des brasseries. On le sait, la Belgique est un grand producteur de bière. Le nerf de la guerre, c'est le houblon. Il pourrait devenir rare. Et la brasserie Dubuisson, à Pipaix, ne voulait pas faire appel à des producteurs étrangers. Elle s'est donc lancée dans la culture de cette plante très particulière. Dans le reportage de Natacha Mann, coup de projecteur aussi sur la culture de l'orge à la brasserie des légendes à Ath.