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Coq de cristal : des cuisses de canard confites

JT 13h

2 min

| Publié le 20/12/17

Revenons en Belgique avec un menu de fête dans ce journal. A quelques jours du réveillon, voici un travail artisanal, récompensé d'ailleurs aux derniers coqs de cristal. Cap sur Florennes, dans une ferme qui produit cuisses confites, foie gras et autres spécialités du terroir. Jennifer Istace.