Tour du monde des chocolats bean-to-barLe chocolat bean-to-bar, c'est quoi?
Le chocolat bean-to-bar, c'est quoi?
13 min
| Publié le 30/03/24
Elle est belge, sourceuse et importatrice de fèves : Nico Regout fondatrice du Cercle du Cacao. A l’origine de la co-création de la Maison Marcolini, elle nous livre les secrets de ce métier.