Le sémiologue Paolo Fabbri et les philosophes Laurent de Sutter et Simone Regazzoni présentent le monumental recueil posthume d’Umberto Eco, Écrits sur la pensée au Moyen Âge, publié récemment en France chez Grasset ce vendredi 10 février A cette occasion, Laurent de Sutter revient pour nous sur les apports du savant italien à la pensée occidentale, la perception de l’histoire du Moyen Âge et de ses figures, la définition d’une esthétique médiévale et la manière dont elle nous permet d’appréhendez des questions d’aujourd’hui.

HOMMAGE À UMBERTO ECO

1000 Jours dans l’Histoire

Les sauveteurs ont poursuivi dans la nuit de mercredi à jeudi leurs recherches pour tenter de trouver encore des survivants dans les décombres du pont autoroutier qui s'est effondré à Gênes, dans le nord de l'Italie.
A la lueur de puissants projecteurs, les équipes de secours travaillaient sans relâche au milieu des énormes blocs de béton et des morceaux de ferraille, avec l'aide de chiens et de pelleteuses.

Les recherches et l'extraction de débris se poursuivent ce matin au viaduc de Gênes

Crédits:  Davide Di Giorgio. La police douanière et financière italienne (Guardia di Finanza) a mené des perquisitions mercredi dans différents sièges du ministère des Transports et dans certains bureaux de l'auditorat des travaux publics, dans le cadre de l'enquête sur l'effondrement du pont Morandi, rapporte la presse italienne. Des documents ont été saisis à Rome, Milan, Florence et Gênes. L'enquête concerne la construction et les opérations de maintenance du pont qui s'est effondré le 14 août, causant la mort de 43 personnes. "Je suis heureux que l'on fasse la clarté sur le passé", a commenté l'actuel ministre des Transports Danilo Toninelli (Mouvement 5 Etoiles).

Ecroulement du pont Morandi à Gênes, ce 14 août (images amateur)

La ville de Gênes aura un nouveau pont pour Noël 2019, a promis samedi son maire Marco Bucci en inaugurant le chantier pour la destruction des ruines de cet ouvrage dont l'écroulement en août avait fait plus de 40 morts.

Visite du maire de Gênes au Pont Morandi, ce 15 décembre

Je vous ai déjà parlé des noms des plats, des préparations qui changent suivant les régions, je vais vous reparler de la focaccia, parce que voilà un produit qui se trouve de plus en plus souvent dans nos boulangeries, dans nos supermarchés, justement sous le nom "focaccia". Ça doit être l’italophilie qui s’est emparée de nos tables depuis une vingtaine d’années. Mais mettons-nous d’abord d’accord sur ce qu’est la focaccia : un pain, bas, mais certainement du pain levé, donc pas une galette fine, qui à la différence de sa cousine, la pizza, se cuit plutôt à température moyenne, voire basse. Il y a certes des exceptions, comme les focaccias croquantes, que l’on trouve en supermarché, vendue en morceaux pour "dipper", ou en Toscane, à côté de la focaccia moelleuse. ---Tous les vendredis à 11h45, Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.

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1000 Jours dans l’Histoire
HOMMAGE À UMBERTO ECO

Les recherches et l'extraction de débris se poursuivent ce matin au viaduc de Gênes

Ecroulement du pont Morandi à Gênes, ce 14 août (images amateur)

Visite du maire de Gênes au Pont Morandi, ce 15 décembre

Cook As You Are
La focaccia, ce pain plat réalisé à la levure typique de Ligurie et Toscane

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Les recherches et l'extraction de débris se poursuivent ce matin au viaduc de Gênes

Ecroulement du pont Morandi à Gênes, ce 14 août (images amateur)

Visite du maire de Gênes au Pont Morandi, ce 15 décembre

Cook As You AreLa focaccia, ce pain plat réalisé à la levure typique de Ligurie et Toscane

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La focaccia, ce pain plat réalisé à la levure typique de Ligurie et Toscane