carpaccio

Carpaccio de foie gras à la truffe noire 2/2
Max et Vénus

Carpaccio de foie gras à la truffe noire 1/2
Max et VÉNUS

Carpaccio de champignons de Paris, huile de noisettes
Max & VÉNUS

Carpaccio de pigeon ramier, caramel de betteraves
Max & VÉNUS

Carpaccio de truite et salade de lentilles
Extrait de "Les Ambassadeurs au fil de l'Amblève"

Tendances Première: Les Tendanceurs
Aline Gérard: le carpaccio