Name: Laurent Munster: transformer la bière en Whisky
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Transformer la bière en Whisky c’est ce que fait la brasserie Het Anker à Malines. Découverte avec laurent Munster de Mi Orge-Mi Houblon (https://miorgemihoublon.be)

LES TRIBUS : Partager un couscous sépharabe à la Tricoterie Le Couscous sépharabe est devenu une activité récurrente et emblématique de la Fabrique de Liens, à la Tricoterie de Bxl. A l’aune des événements tragiques de ces derniers mois, ce projet a pris une résonance toute particulière au cœur de notre saison. On en parle avec Joëlle Yana, co-directrice/fondatrice de La Tricoterie, à l’origine du projet. La Tricoterie - Agenda des activités

Partager un couscous sépharabe à la Tricoterie

Tendances Première: Les Tribus

Dans la solitude et le silence, la forêt appelle sans cesse à la réflexion. Elle est à ce moment-là l’auberge de nos pensées, le terreau fertile d’où germent nos idées. C’est seulement dans ses bras calmes que les choses nous apparaissent claires et que certaines vérités éclatent. Tous les modèles, toutes les réponses sont dans la nature. À nous de les déchiffrer et de les mettre en pratique. Conduite en grande partie de manière artificielle, la forêt ardennaise s’apprête à vivre un tournant de son histoire. Benjamin Nollevaux, garde-forestier, vous emmène en balade durant une année entière sur les sentiers de la Semois, au gré de son travail et de ses réflexions. Tantôt avec philosophie, tantôt avec humour, il pose un regard à la fois technique et contemplatif sur une forêt en pleine évolution, que se partagent parfois avec difficulté certains de ses utilisateurs.

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