LE DOSSIER : Le pouvoir des odeurs et des saveurs ! Sentir, humer, respirer, goûter, savourer, déguster… chimiquement c’est détecter des milliers de composés moléculaires qui parviennent jusqu’à notre cerveau. Mais, quel est le réel pouvoir des odeurs et des saveurs ? Quels ressorts cachés exercent-elles sur nos sentiments et nos comportements ? On s’y plonge avec le Professeur Bernard Sablonnière, médecin et biologiste, professeur de biochimie et de biologie moléculaire à la faculté de médecine de l’université de Lille, chercheur à l’Inserm et auteur de « La chimie des odeurs, des saveurs et du plaisir » paru aux Editions Odile Jacob.

LE DOSSIER : Comment prévenir et soigner l’hypertension ?
L’hypertension artérielle touche près de 20% de la population en Belgique. Asymptomatique, cette affection est malheureusement sous-diagnostiquée et la moitié des patients hypertendus ignorent qu’ils en sont atteints. Or, l’hypertension constitue l’un des principaux facteurs de risque de maladie cardiovasculaire, première cause de décès dans le monde. Le 24 mai dernier, des dépistages gratuits se déroulaient aux Cliniques Saint-Luc. Patients, visiteurs ou membres du personnel pouvaient mesurer leur tension sans prise de rendez-vous préalable. La campagne visait à obtenir des chiffres belges afin de mieux cerner l’ampleur de cette problématique majeure de santé publique. Quels sont les résultats de cette campagne ? Comment prévenir et dépister l’hypertension ? Quels sont les traitements efficaces ? L’une des voies thérapeutiques est la dénervation rénale, en quoi consiste-t-elle ?
On en parle avec Alexandre Persu, docteur en médecine, spécialiste de l'hypertension au service de cardiologie des Cliniques universitaires Saint-Luc.

Comment prévenir et soigner l’hypertension ?

Tendances Première: Le Dossier
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