Tendances 1ère: Ma ville, ma campagne

"Les gastrosophes" avec la co-fondatrice du projet, Louise Loustalot

"Les gastrosophes" est une association de cuisiniers « agriculturels » et vagabonds qui proposent une restauration évènementielle à base de produit locaux et souvent biologique. Ils travaillent également ensemble ou de leur côté sur divers projets originaux ayant attrait à une pratique innovante de la cuisine.