André, lui, est éleveur et a refusé le modèle de production industrielle : depuis les années 90, il est à la tête d’une filière 100% bio qui a largement fait ses preuves. André était un précurseur à l’époque, mais il avait déjà la conviction qu’amorcer ce virage était vital pour sauver l’agriculture et permettre aux paysans d’assumer leur rôle : nourrir l’humanité et préserver la planète.

Alors, on change! - Lien animal (16/04/14)

André: Filière 100% Bio

Envie de chocolat ? Thierry vous propose d'en déguster sans remord : le sien est bio, éthique et produit du commerce équitable.

Alors, on change! - Les pionniers de la transition (22/01/14)

Thierry: Choco Bio

On n'est pas des pigeons

On n'est pas des pigeons a goûté la bière de miel biologique de la Brasserie Dupont

"Les gastrosophes" est une association de cuisiniers « agriculturels » et vagabonds qui proposent une restauration évènementielle à base de produit locaux et souvent biologique. Ils travaillent également ensemble ou de leur côté sur divers projets originaux ayant attrait à une pratique innovante de la cuisine.

"Les gastrosophes" avec la co-fondatrice du projet, Louise Loustalot

Tendances 1ère: Ma ville, ma campagne

Les agriculteurs sont à la recherche de produits respectueux de l'environnement. Exemple avec le digestat, un fertilisant issu de la méthanisation. Plus d'information dans une entreprise de la région liégeoise.

JT 13h

Agriculture : le digestat, un fertilisant biologique

En plein centre-ville de Bruxelles s'étend un océan de verdure sur les toits, des potagers de laitues, tomates et autres légumes à deux pas du Palais de justice. C'est le signe d'une pratique qui fait de plus en plus d'adeptes en Belgique comme ailleurs: l'agriculture urbaine.


Marchés bio, coopératives de producteurs, plateforme en ligne, vente au panier... Les initiatives se multiplient dans le "circuit court" alimentaire à Bruxelles. Mais ce secteur naissant dans la capitale belge peine encore à attirer les consommateurs, faute d'un modèle économique suffisament abouti.

"On est au tout début d'une dynamique, c'est une filière qui doit encore se professionnaliser", reconnaît Nathalie Guilmin, porte-parole de Bruxelles Environnement, la cellule environnementale de la Région Bruxelles-Capitale.

Bruxelles compte aujourd'hui des centaines de lieux de production en tous genres, potagers collectifs, fermes high-tech, exploitations communautaires. Et les points de vente éclosent dans la capitale -- Bruxelles Environnement a recensé 37 commerces et 45 restaurants. Mais il reste à développer la logistique et une véritable filière de distribution.

La difficulté est de faire travailler les acteurs "ensemble avec des volumes suffisants", observe Mme Guilmin.

L'agriculture urbaine est loin d'être une tendance belge: des initiatives fleurissent depuis des années à travers le monde, où des centaines de toits, de Séoul à New York en passant par Paris, regorgent de jardins perchés, de ruches, de potagers. Même ceux de gratte-ciel. Au sol, des terrains vagues et des parkings sont aussi devenus jardins, poulaillers ou vergers, aux Etats-Unis notamment. Dans de nombreuses grandes villes, le maraîchage urbain a ainsi la cote. Paris s'est fixé comme objectif de végétaliser 100 hectares d'ici 2020 dont un tiers consacré à l'agriculture urbaine.

En plein essor à Bruxelles, l'agriculture urbaine cherche son modèle économique

La Bulle de Maryse est une savonnerie belge proposant des savons solides et gels saponifiés à froid, shampoings solides, huiles de massage et laits de bain effervescent. Leur mot d'ordre : "si ce n'est pas dans la nature, nous ne l'utilisons pas". Avec les créateurs Christophe Bernard et Maryse Doyen.

La bulle de Maryse

Tendances Première : Transition

Cultiver des aliments parfaitement protégés des produits chimiques, c'est l'objectif des agriculteurs bios. Ils sont de plus en plus nombreux en Wallonie. 7 % de plus en 2018. Au total se sont quelques 81.000 hectares qui sont cultivé de façon biologique.

Le bio en progression en Wallonie

GreenLab Clothing c’est une jeune marque de vêtements belge qui promeut des artistes au travers de collections uniques, écologiques et éthiques. La marque mise sur des collections premiums basées sur l’originalité de ses artistes. Elle vise également à amorcer une transition dans l’industrie du textile en proposant des produits respectueux des hommes, de l’environnement et des clients. Avec Rafael Lopez.

GreenLab Clothing

Du houblon 100% bio de Wallonie  ! La première récolte a lieu ce vendredi. L'objectif, c'est de fabriquer une nouvelle bière.

100% bio : récolte du houblon liégeois

Le mouvement Slow Cosmétique s’inscrit au sein d’une tendance « slow movement » de plus en plus marquée et qui touche de nombreux secteurs d’activités. Aujourd’hui, ce sont 219 marques issues de 10 pays qui sont labelisés Slow Cosmétique®. Une tendance qui va grandissante. Le principe de la Slow Cosmétique est simple : on revient à l’essentiel et on choisit mieux ses produits, voire on décide de les faire soi-même ! Convertie depuis de nombreuses années, Rachel Dipinto partage ses trucs dans « 40 fiches-recettes pour consommer moins mais mieux en adoptant la slow cosmétique au quotidien » Editions Leduc. En bonus, l’auteure livre aussi tous ses conseils pour prendre soin de la peau masculine et de celle de bébé ! Rachel Dipinto est notre invitée.

Moins mais mieux : la Slow Cosmétique.

Tendances Première : Le Dossier

96% des belges achètent au moins un produit bio par an. Le secteur est en pleine croissance. Pour répondre à la demande, la grande distribution et les entreprises agroalimentaires s’organisent. Et leurs méthodes posent question. #Investigation vous dévoile comment des travailleurs sont exploités à l’autre bout de l’Europe pour nous permettre de manger des fruits et légumes bio. Ou comment des poulaillers géants poussent un peu partout, jouant ainsi les règles. Le but : vous vendre toujours plus de bio, au prix toujours plus bas. 
Argent, goût, santé, dérives : le 13 janvier, #Investigation vous fait découvrir la face cachée du bio.

#Investigation

La face cachée du bio

Dans cette petite ville The Dalles, nichée dans un contrefort de la rivière Columbia, la viande rouge est plutôt réputée. Nous sommes sur une terre de cow-boys. Stetson sur la tête, des gardiens de vaches chevauchent des terres rocailleuses, des plaines immenses qui s’étirent jusqu’à la rivière, des horizons qui se perdent à l’infini. Cette année de 1984, près de 750 personnes feront appel au médecin ou devront se rendre à l’hôpital du Comté. 45 personnes seront hospitalisées. 18 octobre 1984, 21h35 : l’Amérique vient de vivre la première attaque biologique de son histoire.

Ma Anand Sheela

L'Heure H

L’agriculture biologique pour nourrir l’Europe ? Avec Simon Chavée porte-parole du mouvement social et Alain Peeters référent scientifique de Terres Vivantes

L’agriculture biologique pour nourrir l’Europe ?

Tendances Première: Les Tribus

Septembre 1962. Il est 5h30 du matin. Un groupe d'une trentaine de marcheurs et marcheuses, équipés de cordages, de piquets, de casques de protection, de lampes à acétylène, de sacs à dos et de sacoches en tous genres, se prépare pour l'ascension de l'impressionnant massif du Marguareïs. Le Marguareïs est un ensemble imposant de montagnes à la frontière franco-italienne, à 60 kilomètres au nord de Nice. Ce massif étonnant abrite de nombreuses cavités naturelles. Il cache dans ses entrailles des fosses souterraines, aux dénivelés abyssaux. On y trouve des gouffres profonds, allant jusqu'à 961 mètres sous terre. C'est un véritable paradis pour les amateurs de spéléologie ; un cauchemar pour les claustrophobes. L'ascension du massif commence. Le temps est instable. Nous ne savons pas ce qui attend cette équipe de grimpeurs matinaux. Pluie ? Grêle ? Chaleur étouffante ? En cette saison, tout est possible à plus de 2000 mètres d'altitude. Finalement, c'est une brume opaque qui les accompagne, durant les 5 heures de leur ascension épuisante. Ils grimpent sur un sentier étroit, escarpé et très peu praticable. C'est un ancien chemin, qui servait aux mules pour transporter des marchandises. Avec cette purée de pois, la montée est périlleuse. Les grimpeurs et grimpeuses voient, à peine, à un mètre devant eux. Le sol pierreux est glissant. Nos alpinistes sont concentrés et silencieux. Ils trébuchent parfois, mais se rattrapent toujours. A travers le brouillard, l'équipée n'entrevoit de la nature autour d'elle qu'aridité et sécheresse effrayante, végétation malingre et rocaille calcaire. Nous sommes en septembre 1962. Il est 5h30 du matin, et c’est l’Heure H de mon histoire.

Michel Siffre, une expérience incroyable hors du temps

Trecy est une jeune femme de 30 ans, très épanouie. Pourtant au départ, son histoire n’a pas si bien commencé. Sa maman meurt quelques jours après à sa naissance. Son papa n’est pas en mesure de s’occuper d’elle à ce moment-là. Elle peut heureusement compter sur le soutien inconditionnel de ses parents d’accueil, Steph et Jane, qui sont venus la chercher à la maternité lorsqu’elle avait 3 semaines. Trecy nous raconte son histoire dans cette vidéo.

biologique

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Tendances Première: Les TribusL’agriculture biologique pour nourrir l’Europe ?

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