Tendances 1ère: Le Dossier

Le freeganisme, ou se nourrir de produits jetés.

Les Freegan ou « gratuivores » sont des gens qui se nourrissent des produits qui ont été jetés. Ils fouillent les poubelles pour trouver à manger, et c’est un choix. Par leur régime alimentaire, ils veulent dénoncer les dérives consuméristes de notre société. Pratiqué par quelques marginaux, il y a quelques années encore, le phénomène s’étend, au point de trouver cantines et restaurants qui servent des plats à base de produits « jetés ». Alice Codsy (Disco soupes), Aladdin Charni (Freegan Pony) et Simon (Frutopia) nous éclairent sur le sujet.