Un mois sans gaspi: des défis pour ménager la planète

Opération anti-gaspi

Au sommaire d'Alors, on change! n°22

Les drôles de légumes

Dans sa boutique " Carnaby Street ", Maggy propose de la mode vintage (des années 40 aux années 80), des pièces uniques qu’elle achète à l’asbl Terre, fournisseur officiel de sa boutique.

Alors, on change: anti-gaspi

Maggy, reine des vêtements récup et vintage

André est l’un des bénévoles du Repair café du village de Chastres : grâce à ses compétences en électricité et en électronique, il donne une seconde vie aux objets en panne, à la grande satisfaction du quartier.

André donne une seconde vie aux objets en panne

Ludo est un inventeur de génie : avec des déchets réputés non-recyclables voués à l’enfouissement, il fabrique une matière première qu’il transforme en billes de chemins de fer pour la SNCB ou encore en matériel pour les sociétés de distribution d’eau.

Ludo transofrme des déchets en billes de chemin de fer

Philippe est devenu l’un des piliers de l’asbl Greencap : février sans gaspi, c’est le défi et pour y parvenir, chacun à son rythme et dans la bonne humeur, le site regorge d’idées. A la clé, de bonnes habitudes acquises et une fête pour s’en réjouir !

Philippe lance des défis durables

Comment recycler les restes des repas de réveillons ?

On n'est pas des pigeons

La cuisine anti-gaspi de Carlo de Pascale

Ce chiffre interpellant. Chaque année, en Belgique, 520 tonnes de médicaments sont détruits. Ils sont pour la plupart encore efficaces mais leur date de péremption est dépassée. Ils doivent donc être retirés du marché. Une association de médecins condamne ce gaspillage. Et demande qu'ils puissent servir aux plus démunis. Mais les pharmaciens sont réticents. La ministre de la santé aussi. Les explications de Jennifer Istace.

JT 13h

Pharmacies solidaires : un concept illégal ?

Zéro déchets sans complexes ! de Sylvie Droulans aux Editions Racine, avec Stéphanie Grosjean

Tendances 1ère : Transition

Les Freegan ou « gratuivores » sont des gens qui se nourrissent des produits qui ont été jetés. Ils fouillent les poubelles pour trouver à manger, et c’est un choix. Par leur régime alimentaire, ils veulent dénoncer les dérives consuméristes de notre société. Pratiqué par quelques marginaux, il y a quelques années encore, le phénomène s’étend, au point de trouver cantines et restaurants qui servent des plats à base de produits « jetés ». Alice Codsy  (Disco soupes), Aladdin Charni (Freegan Pony) et Simon (Frutopia) nous éclairent sur le sujet.

Le freeganisme, ou se nourrir de produits jetés.

Tendances 1ère: Le Dossier

Dans On n'est pas des pigeons, nous sommes des adeptes de consommation locale, saine et si possible sans gaspillage. On s'est donc tout de suite intéressé au projet de la Ferme de Berines, une ferme installée à Sart-Dames-Avelines, dans le Brabant wallon.

Un atelier à la ferme pour jeter moins de légumes

Comme la plupart des consommateurs, vous êtes, sans doute, du genre à jeter vos produits alimentaires dès que la date limite de consommation est dépassée... Mais ces dates limites, appelées " DLC " sont-elles vraiment fiables ou servent-elles surtout à pousser au gaspillage et donc à la surconsommation ? Nous avons mené l'enquête...

Dates limites de consommation : bien les gérer pour éviter le gaspillage

Cedric reçoit Nathan Lallemand, l'un des fondateurs de l’ASBL Sharefood qui organise et assure le transport d’invendus alimentaires dans la région bruxelloise. Née en 2015 dans l’esprit de quelques jeunes travailleurs bruxellois, cette association a développé un réseau de donateurs et de receveurs qui lui permet d’assurer aujourd’hui des livraisons presque quotidiennes.

Les invendus solidaires

Sharefood

Les donneries, vous connaissez? Eh bien, comme son nom l'indique (on les appelle aussi "Grafiteria"), une donnerie c'est un endroit où l'on donne des objets. Que ce soit sur le net ou ailleurs, ces initiatives citoyennes permettent à la fois d'éviter le gaspillage tout en recyclant toute une série d'objets. Elles offrent surtout l'occasion d'aider les plus démunis. Le point avec "On n'est pas des pigeons".

On n'est pas des pigeons !

Les donneries: actions citoyennes pour partager et éviter le gaspillage

Pour pallier les injustices, il y a aussi ceux qui font preuve d'astuce... Connaissez-vous l'application "Too Good To Ggo" ? Elle propose des paniers alimentaires composés des invendus des grandes surfaces et il y en a beaucoup en cette période de l'année. Une façon aussi de lutter contre le gaspillage.

L'appli "Too Good To Go" pour lutter contre le gaspillage

On a tous fait cette expérience de découvrir des bureaux vides et illuminés la nuit. Pourquoi? Pour qui? Quelles conséquences pour le portefeuille et l'environnement? Pour répondre à ces questions, on part à la chasse au gaspillage électrique dans le centre de Bruxelles. L'expérience se déroule un lundi soir. On commence notre ronde de nuit à 20h30, bien après les heures de bureaux. Le but: repérer et répertorier les lumières qui restent allumées "pour rien".

Combien ça coûte des étages entiers allumés pour rien?

Le GACoeur de l'Ourthe est un Groupement d'Achat Commun mis en place par des citoyens des 3 communes soucieux d'une alimentation saine et durable et cherchant une alternative aux supermarchés, et soutenu par l'ADL. Le GAC compte une quarantaine de familles qui commandent régulièrement des produits en provenance directe des producteurs de la région. Avec Catherine Desert.

GACoeur de l'Ourthe

Tendances Première : TRANSITION

Vu d’ailleurs :  Le gaspillage alimentaire dans les cuisines de collectivités et les idées assez simples d’un collège français (collège max jacob à Saint Jean de la Ruelle, dans le Loiret). Ils ont divisé par trois le poids des déchets alimentaires et c’est notamment grâce au travail de Ludovic, le chef de cuisine. Les élèves ont également accès à une table de troc sur laquelle ils déposent les aliments auxquels ils n’auraient pas touché, afin que d’autres se servent, plutôt que de jeter. 

Vu d’ici :  Le gaspillage alimentaire touche évidemment aussi la grande distribution, tout comme les magasins de proximité. Un constat qui a donné envie à deux jeunes français de lancer GRAAPZ, un panier de fruits et légumes de 3kg au prix de 5euros. Ce sont des invendus, qui généralement finissent leur course à la poubelle ! On choisit un commerçant près de chez soi et on va y rechercher son panier chaque semaine. Ils viennent de s’implanter en Belgique et sont en train d’étendre leur offre.  Avec nous en studio, Elsa Cuny, chargée du développement en Belgique et Florence Durillon, co-fondatrice de ces paniers anti-gaspi.

Le gaspillage alimentaire et GRAAPZ

https://bff-service.rtbf.be/auvio/v1.21/mosaic/tag?tagSlug=gaspillage-134392

gaspillage

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Tendances Première : TRANSITIONGACoeur de l'Ourthe

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