Gambas: si on vous vend du frais, ce n'est sans doute pas vrai

On n'est pas des pigeons !

Certains l'appellent scampi à tort. Le mot italien désigne en réalité une langoustine. Les hispanophiles parleront de gambas. On peut dire aussi crevette géante (minimum 6 cm). On a démarré cette enquête avec une question simple: "elles sont fraîches vos gambas?".