Les asperges au Roquefort, les enfants adorent !

On n'est pas des pigeons

Les petits pigeons sont de retour dans la cuisine de Carlo. Son nouveau défi : faire apprécier le Roquefort aux enfants. Le fromage à pâte persillée est produit à base de lait cru de brebis entre Toulouse et Bordeaux, dans le sud-ouest de la France. Bénéficiant du label AOP (Appellation d’Origine Protégée), le Roquefort ne peut pas être produit ailleurs que dans le sud-ouest.