Onglet de Bleue des Prés aux échalotes et pommes de terre safranées

Les Ambassadeurs à Perwez

Installé aux fourneaux du Manoir de Thorembais, Jean-Philippe leur cuisinera du Blanc Bleu Belge du label « Bleue des Prés » accompagné de pommes de terre safranées, car Perwez est un terreau de choix pour un produit rare : le safran !