Les artisans du saumon à BoirsLes Amabassadeurs La vallée du Geer
Les Amabassadeurs La vallée du Geer
| Publié le 12/11/18
Dans la vallée du Geer, on n’a pas de saumon mais on a les Vinken. Salage, fumage, hachage : il n’y a que pêcher la bête en Ecosse qu’ils ne font pas. La mère, le père, les fils : les artisans du saumon, c’est eux.