El Cinse à Bédots. La ferme aux moutons…

Les Ambassadeurs aux Lacs de l'Eau d'Heure

Non loin du Lac de la Plate Taille, on retrouve Pascal Baudson et son fils Laurent dans leur petite ferme… El Cinse à Bédots. La ferme aux moutons… Une histoire commencée il y a plus de 30 ans. Le lait de brebis est mis en valeur par Salvina, la femme de Philippe. Elle est malvoyante et s’occupe seule de la fromagerie. La petite ferme devient aussi pédagogique…. Ce projet permettra l’engagement de personne handicapées… et de gommer les différences… Des groupes d’enfants ou des touristes pourront découvrir la traite des brebis et la confection de délicieux fromages…