La filière Louisa 100% belge... de la pomme de terre aux chips

On n'est pas des pigeons !

Louisa est une belle pomme de terre ronde créée en Belgique, au centre de recherche agricole de Libramont, par des techniques de sélection classique de croisement. Ses principaux atouts sont un très bon rendement, une régularité du calibre, une excellente coloration à la friture, une bonne aptitude à la conservation et une bonne résistance au mildiou du feuillage. Et donc, Louisa qui a été inscrite comme nouvelle variété en 2017, est d'office beaucoup plus intéressante sur le plan écologique puisqu'elle demande moins de traitements fongicides et peut être cultivée en production conventionnelle et biologique.