Tournée minérale : le succès des boissons désalcoolisées

JT 19h30

C'est bientôt le mois de février qui rime avec "Tournée minérale". Un mois zéro alcool qui a de plus en plus de succès et, du coup, les boissons non-alcoolisées aussi. Deux entrepreneurs liégeois, dont l'ancien propriétaire des cidres Stassen, Philippe Stassen, ont lancé il y a quelques mois une entreprise de désalcoolisation des bières, vins cidres et autres breuvages alcoolisés. Comment ça marche ?