Véronique Maindiaux explique ce qu'est un régime IG

La promesse séduisante du best-seller de Jessie Inchauspé, "Faites votre glucose révolution : La Méthode fantastique et scientifique pour perdre du poids et retrouver votre énergie", ne cesse de captiver l'attention mondiale. Le livre vendu déjà à plus d'un million d'exemplaire connaît un succès toujours plus grand. Selon l'auteure, une française, installée aux Etats-Unis, cette approche permettrait de jouir des plaisirs culinaires "sans les conséquences indésirables liées à un taux de glucose sanguin trop élevé, notamment le gain de poids, le vieillissement cutané prématuré, les dommages artériels, et bien d'autres". "Vous pourrez manger ce que vous aimez sans prendre du poids, sans creuser vos rides, sans abîmer vos artères, sans subir aucune des autres conséquences à court ou long terme d'un taux de glucose sanguin trop élevé", résume-t-elle. Cette affirmation audacieuse a suscité un enthousiasme général. De plus, cette trentenaire déploie une habile autopromotion de son ouvrage et de ses principes sur Instagram, où elle partage ses thèses en trois langues (français, anglais et espagnol) sous le pseudonyme @glucosegoddess, rassemblant ainsi une communauté de près de 2 million de fans. Face à cette effervescence, se pose la question cruciale : faut-il succomber à ce nouveau régime ou le regarder avec méfiance? Pour répondre à cette interrogation, il est impératif d'explorer les fondements de la Glucose Révolution, d'évaluer ses éventuels bienfaits pour la santé et la perte de poids, tout en tenant compte des éventuelles mises en garde avant d'adopter cette approche. En parallèle, nous solliciterons l'avis de spécialistes pour éclairer de manière objective cette tendance nutritionnelle émergente.