Le pistolet saveurs grands chef

C'est du belge

Ils sont petits et ronds, on les aime bien fessus, un peu dorés et croustillants, je vous parle bien entendu des pistolets. Ces petits pains qui font partie du patrimoine gastronomique belge ont même une enseigne qui leur est dédiée à Bruxelles, «Pistolet original». Et vous allez voir que pour Valérie Lepla qui a créé ce projet, le pistolet, c’est bien plus qu’un gagne-pain… Un reportage et un jeu de mot pourri de Pierre-Henri Heyde