Bientôt à Table!

Sur la route et à table avec Jim Harrison. Les réseaux sociaux se tapent l'incruste à table. In vodka veritas.

Les réseaux sociaux se tapent l’incruste à table Sur la route et à table avec le géant de la littérature : Jim Harrison A la recherche du goût perdu de la vodka On ne les attendait des pas sur ce terrain-là il y a encore une dizaine d’année : les réseaux sociaux se tapent l’incruste à table ! Des hôtes indésirables devenus souvent parasites d’une communion entre bons vivants. Nous avons sans doute tous vécu ce moment, où l’un des convives, (voir nous… soyons honnêtes) dégainons notre arme de guerre pour shooter jusqu’à plus soif ! Décryptage d’une tendance aux effets souvent délétères. Au micro de Sophie Moens, Carlo De Pascale nous partagera son expérience de créateur de contenus, devenu fin observateur des us et coutumes à table. Jim Harrison, est aujourd’hui, et plus que jamais, considéré comme l’un des plus grands auteurs américains du siècle. Des ouvrage entrés dans le panthéon de la grande littérature. Dalva, De Wolf, Les légendes d’automne, En marge… Digne héritier de Thoreau, fils spirituel des Rimbaud, Steinbeck, George Kerouac, sa trace est désormais indélébile. Un géant de la littérature donc, mais qui aura aussi été un grand gourmand, à la fois orge et gourmet, à l’exigence folle, fou de breuvages (dont il abusait souvent), amoureux de la bonne chère, en quête des saveurs aux 4 coins de monde. Mais certains l’ont oublié, il fut aussi considéré comme l’un des plus grands critiques gastronomiques de son époque. Autant dire que ses déambulations gourmandes nous offrent un terrain de découverte fabuleux ! Pour nous emmener ce samedi, Chris Campadieu, vigneronne dans le Sud-Ouest, devenue son amie et son intime. Elle l’a ainsi accompagné par monts et par vaux à la découverte des saveurs du monde. Tout cela compilé dans cette pépite « Le sorcier et la luciole sur la route et à table avec Jim Harrison » publié aux Ed Nouriturfu. Sûr qu’il n’aurait pas rechigné à un bon verre de vodka l’ami Jim. Il avait son rituel d’ailleurs… mais il n’aurait jamais imaginé le renouveau qui s’y opère. On en parlera avec notre expert Fabrizio Bucella.