Max et VÉNUS

Curry vert de poulet

Un plat classique de la cuisine belge : l'anguille au vert.

Anguille au vert 2/3

Un plat classique de la cuisine belge : l'anguille au vert

Anguille au vert 1/3

La deuxième recette de notre Chef Max pour les animateurs de Viva For Life.

Max & VÉNUS

Bisque de crabes verts en éprouvette, mousse froide aux herbes

Cindya nous parle de ce légume consommé partout dans le monde.

Les recettes de chou à travers le monde

Cake tout vert, pesto d'épinards

On passe d'une ville où il n'y a rien à une ville nouvelle qui sort de terre, c'est le cas de le dire. C'est la première ville verte aux Etats-Unis. Zéro émission de pollution. L'énergie solaire sera au centre de  la ville grâce à plus de 300 000 panneaux.

JT 19h30

Floride : La ville où tout est "vert"

Un grand classique réalisé par notre Chef.

Bar au "vert"

Tatiana Silva vous en dit un peu plus sur les légumes verts.

Légumes verts moins connus

A Bruxelles, il y a plus de 300 potagers urbains, chaque quartier propose un compost collectif,  des friches urbaines deviennent des vergers, des lieux de culture, d’exploration, les guinguettes se multiplient dans les parcs traditionnels… Le guide de Christophe et Jacques Mercier met en lumière l’incroyable énergie que les Bruxellois déploient pour investir les espaces verts.

Le livre des Mercier père et fils : 'Paysages citoyens à Bruxelles'

Décoder nos émotions grâce aux couleurs, c’est ce que Christiane Thiry, journaliste, coach, thérapeute nous propose.

Décoder nos émotions grâce aux couleurs

Tendances Première : Germain et Nous 3.0

Jardins d’Arthey vous accueillent pour le Festival des Plantes Comestibles. Il s’agit d’un événement convivial et festif ayant pour but de favoriser l’échange et la découverte de connaissances pratiques sur les plantes comestibles de nos contrées. Il s’adresse à un public aussi large que possible au travers d’une fourchette d’activités variées. À RHISNES (près de Namur), les 27 et 28 avril 2019.

Festival des Plantes Comestibles

Tendances Première : Transition

C’est la rentrée, le frigo est vide…

Organisation de l’alimentation de la famille à la rentrée : pt-déj facile /lunch box parents-enfants/ dîner presque prêt au frigo. Tout ça est possible avec un peu d’organisation : BATCHCOOKING ou ‘MEAL PREP’ le week-end et quelques ustensiles qui font le boulot à notre place.

Avec Myriam Kamouh (Green coach nutrition)

C’est la rentrée, le frigo est vide …

Tendances Première : DOSSIER

En collaboration avec la Fondation d’Assistance Morale aux Détenus (FAMD), le CAL/Luxembourg (Centre d'Action Laïque) peut continuer à assurer une écoute active et un soutien moral aux détenus des trois prisons de la province. Comment ? Grâce à la mise en place d’un numéro vert pour les détenus. 

Plus de précisions en compagnie d'Isabelle Renson, membre du CAL / Luxembourg, au micro de Philippe Lorain :

Luxembourg Matin

Une écoute en ligne, gratuite et confidentielle, pour les détenus

Les homophones, ce sont des mots qui se prononcent de la même façon mais s'écrivent différemment. Gwen vous donne quelques exemples...

Y'a pas école, on révise !

Les homophones

Bruxelles, capitale de la Belgique, capitale de l'Europe, mais Bruxelles, c'est aussi une ville verte par excellence. Savez-vous que les espaces non bâtis y occupent plus de 40 % du territoire ! Résultat, nous sommes ici dans la capitale la plus verte d'Europe. Et c'est cette dimension-là que nous avions envie de partager avec vous, à pied ou à vélo... Armelle enfourchera sa bicyclette tout autour de la Promenade verte, un circuit de 60 km à travers des paysages préservés : le domaine des silex et ses oiseaux, la vallée du Vuylbeek et ses fortifications, l'Abbaye du Rouge-Cloître, les jardins Van Buuren et l'art déco etc... Guy Lemaire partira sur les traces de Léopold II, que ce soit dans le jardin du fleuriste, ancien domaine horticole situé à Laeken ou dans le cimetière d'Evere où il nous contera la petite histoire de personnages illustres comme la Castafiore ou la filleule de Napoléon. Quant à notre chef Jean-Phlippe Watteyne, il nous proposera une cuisine végétarienne en plein champs, dans la fertile vallée de la Pede, à Anderlecht. Urbaine Bruxelles ? Certes, mais cette capitale invite aussi à la balade, à la déconnexion, avec un maillage vert de plus en plus étendu et de mieux en mieux valorisé.

Bruxelles Vert

Les Ambassadeurs

Le 17 mars, c’est la Saint-Patrick. Une fête célébrée par de très nombreux Irlandais dans le monde entier. Comme les célébrations en rue ne sont pas trop permises, le vert, couleur de l’Irlande, s’est installé absolument partout. Dans le ciel grâce à un spectacle réalisé à l’aide de centaines de drones... Mais aussi sur des monuments aux 4 coins de la planète. Les Irlandais fêtent la Saint-Patrick car cet homme est considéré comme le fondateur du christianisme en Irlande. Une religion très ancrée dans la vie du pays.

Les Niouzz

Le monde en vert pour la Saint-Patrick

Déplacez-vous à vélo. Mangez local. Évitez les emballages. Passez au solaire. Isolez vos logements. Oubliez l’essence, choisissez l'électrique. Triez vos déchets. Faites un compost. Vous en voyez d’autres ? On les connaît bien, les gestes individuels favorables à la planète. Mais peut-on tous et toutes les adopter ? Pour le dire de façon plus directe : n'est-il pas plus facile de poser ces gestes "verts" quand on a de l'argent ?

Pourtant… Les plus riches sont aussi de plus grands émetteurs de gaz à effet de serre, les études le répètent. C’est vrai à l'échelle mondiale et c’est vrai aussi à l'échelle de nos quartiers. Quand on compare une rue où tous ces gestes sont alignés à une autre où rien de tout ça n’est visible, le meilleur bulletin écologique ne va pas forcément à celle qu’on croit. Un nid de vélos cargos électriques, de panneaux solaires, de légumes bio peut cacher des citytrips en avion et deux voitures au garage. Un immeuble lépreux aux châssis-passoires peut cacher des réflexes de récup et de transport en commun.

Cet épisode du podcast "Après nous, les mouches?" va parler de ces paradoxes, de justice sociale dans le grand virage vert et d’une colère qui peut couver.
On mettra les pieds dans le plat avec des jeunes des quartiers Versailles, à Neder-Over-Hembeek (Bruxelles) et Hodimont à Verviers. On jouera aux dés. On croisera une tour grise imprégnée de discours verts et l’ombre des "gilets jaunes".

Des sons colorés et aussi des nuances.

"Après nous, les mouches ?" est un podcast de reportages sonores sur l’environnement. Mais c’est aussi une curieuse expression employée en Belgique : celui qui dit "après moi, les mouches !" dit, en gros, qu’il se fiche de ce qui viendra après lui, des suivants. Ce podcast va précisément écouter les "suivants", les jeunes Européens qui héritent de cette terre, notre cocon qui prend l’eau.

Faut-il être riche pour virer "vert" ? Est-on plus "vert" en étant riche ? (5/20)

Après nous, les mouches ? - Épisode 5

Produire plus d'énergie verte est un enjeu crucial environnemental.
A côté de l'électricité éolienne ou photovoltaïque, se développe maintenant un vaste réseau de production d'hydrogène vert. Les ambitions européennes sont grandes et la Belgique a un rôle important à jouer dans cette nouvelle filière.

vert

Curry vert de poulet
Max et VÉNUS

Anguille au vert 2/3
Max et VÉNUS

Anguille au vert 1/3
Max et VÉNUS

Bisque de crabes verts en éprouvette, mousse froide aux herbes
Max & VÉNUS

Les recettes de chou à travers le monde
Max & VÉNUS

Cake tout vert, pesto d'épinards
Max & VÉNUS

Floride : La ville où tout est "vert"
JT 19h30

Bar au "vert"
Max & VÉNUS

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Un Œil sur demain
L'hydrogène vert, solution à la mobilité durable ?

Plan industriel européen "Green Deal" (La Première, LP du 01/02/2023)

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