On n'est pas des pigeons

L'Orval, une bière trappiste d'excellente qualité : oui mais à quel prix?

La trappiste Westvleteren: une bière hors de prix ?

Vous appéciez la bière ? Oui ? Vous avez un faible pour la Trappiste ? Alors, vous le savez, il n'est pas toujours simple d'en trouver. Il y a la Westvleteren qu'il faut acheter sur place, à l'abbaye et en quantité limitée. Il y a aussi l'Orval, souvent en pénurie dans certaines régions du pays. Ça, c'est pour les six bières bières Trappistes produites en Belgique. Et les autres ? Oui, oui, il y en a d'autres. Combien d'ailleurs ?

Toutes les bières Trappistes du monde en un seul lieu : à Fleurus

On n'est pas des pigeons !

Les pères trappistes ont-ils toujours brassé de la bière ? Non et les premiers n’étaient d’ailleurs pas belges mais des Français réfugiés à Westmalle durant la Révolution de 1789… La plupart de ces bières aujourd’hui plébiscitées par les connaisseurs ont été lancées au XIXe siècle pour des raisons économiques. Mais, depuis quelques années, le nombre des trappistes officielles - qui se monte aujourd’hui à 12 - ne cesse d’augmenter. Pourquoi ?

LES BIÈRES TRAPPISTES

1000 Jours dans l’Histoire

Au menu de "C'est bon c'est belge" : la nouvelle série humoristique sur la gastronomie belge, les bières trappistes. Il n’y a que six trappistes en Belgique, cinq en dehors de nos frontières. Régulièrement elles trustent le top des classements des meilleures bières, mais sont-elles vraiment exceptionnelles? Ou c'est du marketing? 

Les trappistes sont-elles les meilleures bières du monde?

Les moines de l'Abbaye de Rochefort ont sauvé leur source d'eau. Cela fait des années qu'ils bataillent pour que la carrière voisine ne s'étende pas trop loin. La justice avait été saisie du dossier et le dernier jugement est tombé ce matin. Le tracé suivi par l'eau qui sert à la fabrication de la trappiste ne peut pas être modifié. La société Lhoist ne pourra plus creuser dans le coin?

JT 13h

Trappiste de Rochefort : Sauvée des eaux

"La source de l'eau qui sert à la fabrication de la Rochefort ne peut pas être détournée". Ainsi vient d'en décider le tribunal de Marche-en-Famenne. C'est une victoire pour les moines trappistes de l'Abbaye qui produisent la bière, et qui refusent que le géant industriel Lhoist canalise son eau, de peur de voir son goût altéré...

JT 19h30

Rochefort : la victoire des moines

Le " Sentier GR des Abbayes Trappistes de Wallonie " relie les trois abbayes wallonnes où l’on brasse les bières trappistes. Le tracé est découpé en deux tronçons, de Chimay à Rochefort (174 km) et de Rochefort à Orval (116 km), soit un total de 290 km. Le sentier reprend bout à bout les différents tronçons balisés (sur GR) ou (sur GR de Pays) décrits dans les deux sens.

Cinq topoguides séparés décrivent dans leur intégralité les GR et GRP partiellement utilisés par le S.A.T.

Téléchargez le topo-guide 2.0 en vente sur le site Internet des Sentiers GR. (cliquez ICI : https://grsentiers.org/33-rando-numerique)
Le document comprend le descriptif complet de l’itinéraire dans les deux sens, les cartes, les renseignements touristiques et pratiques sur les régions traversées.

Ce sentier emmène les randonneurs d’abbaye en abbaye trappiste, notamment à la découverte de leurs bières les plus célèbres.
Un sentier accessible à tous. 
Le parcours est réalisable au rythme de chacun, que vous soyez un randonneur confirmé ou amateur. Après l’effort, le réconfort ! Vous serez récompensé pour votre marche à l’arrivée à destination avec de la bière, du fromage et du saucisson, comme le veut la tradition.

Les Ambassadeurs

Le sentier de Grande Randonnée des Abbayes Trappistes de Wallonie

Nos perles d’été vous emmènent cette fois-ci sur un chemin sportif, spirituel et gourmand ! Le sentier de grande randonnée du pays trappiste, au départ d’Orval ou de Chimay, en passant par Rochefort, est long de 300 km environ et peut se faire en 12 à 15 étapes, selon le rythme de chacun.

Les abbayes qui fabriquent toujours la bière reversent les bénéfices de leur production à des projets sociaux, ce qui est l’une des conditions pour être considérées comme " trappistes ". Celles d’Orval ou de Chimay sont plutôt impressionnantes par leur taille et leur visite vaut clairement le détour en plus d’offrir une dégustation de leurs produits reconnus dans le monde entier.

La randonnée en elle-même se fait dans une belle nature préservée, en passant notamment par la vallée de la Semois, qui habite une très riche biodiversité, ou encore le lac de Virelles, très prisé par les randonneurs.

trappiste

L'Orval, une bière trappiste d'excellente qualité : oui mais à quel prix?
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Trappiste de Rochefort : Sauvée des eaux
JT 13h

Rochefort : la victoire des moines
JT 19h30

Le sentier de Grande Randonnée des Abbayes Trappistes de Wallonie
Les Ambassadeurs

D'une Trappiste à l'autre
Perles d'été

trappiste

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Trappiste de Rochefort : Sauvée des eauxJT 13h

Rochefort : la victoire des moinesJT 19h30

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JT 13h

Rochefort : la victoire des moines
JT 19h30

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Les Ambassadeurs

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Perles d'été