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sophie moens

La culture de l’asperge en Belgique

Le porc wallon à l’honneur

Recettes à base de porc

Du quinoa made in belgium

Conseil cuisine pour le quinoa

La moutarde à l’honneur avec Sophie

Recette : filet de porc beurre blanc à la moutarde

Rencontre avec un maraicher passionné : Xavier Anciaux

Zoom sur les potagers en auto-cueillette

On cuisine des tomates avec Sophie

On cuisine des tomates avec Sophie

On cuisine des tomates avec Sophie

Zoom sur la boisson du matin avec Sophie : le café 1/2

Zoom sur la boisson du matin avec Sophie : le café 2/2

Les moules dans le viseur de Sophie 1/2

Les moules dans le viseur de Sophie 2/2

Les moules dans le viseur de Sophie 2/2

Réhabilitons le beurre avec Sophie 1/2

Réhabilitons le beurre avec Sophie 2/2

Zoom sur des produits bien de saison : les champignons 1/2

Zoom sur des produits bien de saison : les champignons 2/2

Zoom sur un fruit bien de saison: la chataigne!

Zoom sur un fruit bien de saison: la chataigne!

Zoom sur un fromage bien de saison : le Mont d’or 1/2

Zoom sur un fromage bien de saison : le Mont d’or 2/2

La noix à l’honneur avec Sophie 1/2

La noix à l’honneur avec Sophie 2/2

Le pois chiche : gouteux et économique 1/2

Le pois chiche : gouteux et économique 2/2

Zoom sur le fromage très apprécié du belge: le Comté 1/2

L’histoire du spéculoos avec Sophie

Déclinaison du spéculoos en cuisine

Les bienfaits du bouillon de poule 2/2

Ode à la noix de St-Jacques avec Sophie 1/2

Ode à la noix de St-Jacques avec Sophie 2/2

Les secrets dévoilés des vins sucrés !
Bientôt à Table !

La chronique de Carlo : la pâtisserie
Bientôt à Table !

Le renouveau pâtissier avec Pierre Marcolini, Valériane Greban, Anaïs Gaudemer.
Bientôt à Table !

La chronique de Carlo : De la nourriture pour créer du lien et de la mixité
Bientôt à Table !

André Thijsen : « Les secrets dévoilés des bières sans alcool »
Bientôt à Table !

« Refoodgees restaurant : de la mixité dans l’assiette ! »
Bientôt à Table !

Le carnaval se mange aussi !
Bientôt à Table !

Maltriarcat: la grande histoire de la brasserie et des femmes !
Bientôt à Table !

La chronique de Carlo : Découverte de la moutarde
Extrait de Bientôt à Table !

Antoine Lehebel : Les accords vins/bières/moutarde
Extrait de Bientôt à Table !

Rémy Bossert: Les secrets dévoilés de la choucroute
Extrait de Bientôt à Table !

Antoine Lehebel : - Les accords vins/bières/choucroute
Extrait de Bientôt à Table !

Laeticia Visse : « La langue 10 façons de la préparer »
Extrait de Bientôt à Table !

Des livres culinaires : les coups de cœur de Carlo !
Extrait de Bientôt à Table !