Nathalie Peters, fleuriste depuis toujours, a rejoint le mouvement Slow Flowers Belgique en 2021. Après avoir travaillé de longues années au sein d’une grande pépinière, elle a eu envie de repenser sa manière de concevoir son métier, afin d’être en accord avec ses valeurs. "J’ai été sensibilisée à l’environnement grâce à mes filles. Elles revenaient de l’école en disant qu’on devait tendre vers le zéro déchet et limiter notre consommation de plastique pour préserver notre planète. Ça a créé un véritable déclic. Je me suis alors demandé ce que je pouvais faire, dans mon métier, pour contribuer à l’effort collectif."

La première année, Nathalie s’est contentée de confectionner des bouquets avec des fleurs provenant de producteurs Bruxellois. "Mais faire le trajet entre Baelen et Bruxelles chaque semaine n’était pas très écologique. Financièrement, ça me coûtait plus cher. Et puis, l’envie de confectionner des bouquets avec mes propres fleurs m’envahissait de plus en plus."

C’est ainsi qu’est né son projet Viens on sème. Dans son village, à Baelen dans la province de Liège, Nathalie dispose d’un petit coin de paradis. Un champ de 1000 m2 pour cultiver ses propres fleurs destinées à la vente dans sa propre boutique. "Mes premières fleurs apparaissent au mois d’avril. Des tulipes, des renoncules, des anémones, etc. Au mois de juin, ce sera le tour des pivoines, des bleuets. Et puis tout l’été, les annuelles." Nathalie a un plan de culture échelonné pour avoir des fleurs d’avril à octobre. Et pour passer l’hiver, elle propose majoritairement des fleurs séchées. "Je les cultive en été. Et puis, je les fais sécher dans ma chambre, mon salon, un peu partout. Ça me permet de proposer des couronnes de l’avent ou encore des bouquets de fleurs séchées pour la Saint-Valentin."

Les Ambassadeurs -chronique nature

Viens on sème

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slow flower belgique

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