Les produits sans sel, une denrée rare dans nos supermarchés

la spécialité de Vincent Ronsse consiste en effet à imprégner un condiment la fleur de sel avec des produits 100% belges. Cela donne du  sel de Guérande imprégné de chocolat belge de speculoos ou de fromage de Herve notamment de quoi réaliser de succulentes associations culinaires et remplacer une sauce trop riche aussi.

on n'est pas des pigeons

Une Fleur de sel pas comme les autres

A l'heure actuelle, on le sait, nous consommons trop de sel ! Vous vous posez encore des questions sur le sujet ? Robert Rémy est venu en parler avec l'équipe des Pigeons :

Pensez à modérer votre consommation en sel

Max & VÉNUS

Le sel, un produit de luxe à travers les âges

Bar en croûte de sel

Prudence sur les routes dès ce mercredi soir et dans les jours à venir, l'hiver s'installe. A Amay, un immense hall de stockage contient 30.000 tonnes de sel. Du sel qui appartient à 81 communes liégeoises et luxembourgeoises. Ce mercredi matin, tout était calme, preuve que les communes sont bien préparées, seules 4 livraisons de dernière minute. En fonction de la météo, les communes viendront s'approvisionner.

JT 13h

Stocks de sel : la neige peut venir, on est prêts

Sauver 1 million de vie par an, telle est l'ambition d'Antoine Woitrin et d'Arnold Herinckx avec Posidonia, un sel liquide unique au monde naturellement bas en sodium, provenant de l'île de Formentera. Un combat essentiel lorsque l'on sait que 2 millions de belges souffrent d'hypertension par une consommation de sel trop importante. Les deux juristes de formation ont donc décidé de soulever ce problème au niveau européen.
 Avec Anne Sophie DeKeyser.

Posidonia le sel liquide

Tendances Première : TRANSITION

Le parcours du sel de déneigement

Augmenter son énergie au travail car à une nutrition adaptée.
De plus en plus d’entreprise mettent des programmes de nutrition à l’attention de leurs équipes afin de booster leur efficacité et leur bienêtre au travail. Comment offrir une meilleure énergie, augmenter son potentiel de concentration et garder un moral au travail au top grâce à une nutrition adaptée.  Jean-Olivier Collinet de Jobyourself sera accompagné de Myriam Kamouh de Greencoach Nutrition.

Augmenter son énergie au travail grâce à une nutrition adaptée

Tendances Première : GERMAIN ET NOUS 3.0

On n'est pas des pigeons !

Nous avons testé des chips au sel

La neige et le gel sont là mais la Wallonie est prête avec son sel

Comment la Belgique se prépare à l'arrivée de l'hiver ? Allons-nous devoir subir des heures d'embouteillages à cause de la neige et des routes glissantes ? Jérôme fait le point ! 

Le Grand Cactus

Le Cactus de Jérôme de Warzée : L'hiver arrive, passe-moi le sel !

La neige est tombée à Liège : l'efficacité du sel sur la route

Vous avez sans doute vu ces images mémorables d’un ouvrier de La Louvière qui sale les routes bien courageusement à la main, depuis l’arrière d’un camion.
Nous avons retrouvé la trace de cet ouvrier devenu une star des réseaux sociaux, il a accepté que nous le suivions durant une journée de travail….

(C)actu en vrac : l'ouvrier communal, star des réseaux sociaux

On adore ce genre de découverte dans Un Monde à part !! Alors qu’on roulait sur les routes sablées du Bénin, un petit garçon nous a salués ! Il vendait du sel qu’il récolte avec sa famille dans les lagunes de Ouidah. Derrière les arbres qui jouxtent la route, Alexandre, du haut de ses 14 ans, nous a fait découvrir l’incroyable village de Djègbadji. Littéralement, le village du sel.

On vous explique tout le processus de fabrication au travers de rencontres humaines enrichissantes. Le tout dans un décor de rêve !

Extrait d'Un Monde à part

Djègbadji : Le village du sel, une incroyable découverte

On dit souvent d'ajouter en finition un grain de fleur de sel. La fleur de sel se compose de cristaux de sel à 97%  et d'autres minéraux (magnésium) qui se forment en surface des marais salants avec l’action du soleil et du vent de manière naturelle. Dans certaines régions, un producteur peut produire 10% de fleur de sel comparé à sa production de sel entier. Une fleur de sel de Camargue coûte 35,5€ du kilo. Celle de Guérande IGP à 30€ le kilo. Le Guérandais coûte 55,30€. La fleur de sel de Guérande Les Terres Blanches coûte 205€/kilo. Carlo prépare ensuite un carpaccio de Saint-Jacques à la fleur de sel, huile d’olive et citron vert (pour une petite dégustation pour 4).

La fleur de sel en détail avec Carlo

Sur la E313 à Ranst, en direction d'Anvers, une épandeuse a heurté une glissière de sécurité et s'est ensuite renversée. Le conducteur a été grièvement blessé et l'épandeuse a perdu une partie de son chargement de sel. L'accident a causé beaucoup de désagréments.

Un camion d'épandage se renverse sur la E313 à Ranst

Carlo s'est rendu au centre commercial des Grands Prés de Mons pour rencontrer les téléspectateurs. Aujourd'hui, c'est la cuisson des pâtes qui a intéressé les personnes rencontrées sur place. Par exemple, Khadija lui a demandé s'il était nécessaire de mettre de l'huile dans l'eau pour cuire les pâtes. Réponse sans équivoque de Carlo: ça ne sert à RIEN !
Le reste dans l'extrait.

Carlo fait des pâtes à Mons

Avec le retour de la neige, les épandeuses sont de sortie. Que déversent-elles sur les routes ? Qu'est-ce qu'un épandage préventif ?

QTPLP La neige est tombée chez nous et tombera encore mercredi - Epandage

C'est la Chandeleur, l'occasion pour les 5èmes et 6èmes primaires de préparer des crêpes à partager avec la famille et les amis. Des crêpes faites maison mmmmm...

Les crêpes de la Chandeleur

Viens, je t'explique

https://bff-service.rtbf.be/auvio/v1.23/mosaic/tag/492

sel

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Un camion d'épandage se renverse sur la E313 à Ranst
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Carlo fait des pâtes à Mons
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sel

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Pensez à modérer votre consommation en selon n'est pas des pigeons

Le sel, un produit de luxe à travers les âgesMax & VÉNUS

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Djègbadji : Le village du sel, une incroyable découverteExtrait d'Un Monde à part

La fleur de sel en détail avec Carlo

Un camion d'épandage se renverse sur la E313 à RanstUn camion d'épandage se renverse sur la E313 à Ranst

Carlo fait des pâtes à MonsOn n'est pas des pigeons !

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