questionpigeon

Audrey : Place maintenant à : « Question pour un Pigeons ». Des questions conso pour mourir moins bête. En 5 minutes, Samy Hosni, vous vous attaquez aux plus grands mystères de la consommation. Avec aujourd’hui cette question : à l’avenir roulera-t-on tous en électrique ? 
Samy: Oui, Audrey, question très délicate aujourd’hui car parler de voiture électrique, c’est risquer de recevoir des dizaines de mails d’insultes. C’est pire qu’une chronique sur l’utilité du vaccin anti- Covid tenue devant un auditoire de conspirationnistes.Car tout le monde a son avis là-dessus. Tout le monde est un petit peu ingénieur en mécanique sur les réseaux sociaux. J’ai d’abord pour préparer cette chronique consulté quelques sites et effectivement on n’est pas à une contradiction près, il y a pas mal de fake news et des gros beaufs qui s’insultent à cause d’une question techniques sur les batteries…  Je marche donc sur des œufs et j’ai donc vérifié encore plus de fois mes sources pour préparer cette chronique.  Ce qu’il faut dire d’abord, c’est que les voitures électriques, ce n’est pas une nouvelle histoire. A votre avis depuis quand date la première électrique commercialisée ? 1852 : c’était plutôt une carriole électrique, mais ça veut dire que la voiture électrique existait avant la voiture fonctionnant au carburant. Si vous allez au musée Autoworld, vous pouvez voir la première voiture qui a atteint les 100 kilomètres heures en 1899. Elle est belge et électrique . J’ai une photo de la voiture . Vous pouvez la décrire pour nos auditeurs… c’est une espèce d’obus sur roue. Son nom : la « jamais contente ». Un nom donné en l’honneur de la femme du constructeur.  Aujourd’hui l’électrique fait son grand retour. 
Audrey : une chose est claire : la voiture électrique est une voiture plus propre. Ça a l’air d’aller de soi mais petit hic :  la production d’un véhicule électrique est plus consommatrice en CO2 qu’un véhicule à combustion. 
Par contre , si on calcule toute la durée de vie ‘d’une voiture électrique  : de sa production à sa fin de vie. Les véhicules électriques sont plus propres : elles émettent quatre fois moins d'émissions que les véhicules classiques. En préparant cette chronique, J’allais dire un grand bravo à Thibaut qui roule en Smart électrique. Mais Thibaut n’est pas là. Et j’ai appris que Thibaut a revendu sa Smart pour une voiture de luxe polluante. Le flop !
Audrey : Alors si c’est si « plus propre », pourquoi n’y a-t-il pas plus de voitures électriques aujourd’hui sur nos routes ? 
Samy: Mais parce que ça coûte une blinde ! Quand je vois une Tesla model X à 140 000 euros me dépasser sur l’autoroute, je me dis que c’est le prix d’un appart à Charleroi, évidemment c’est un modèle hors de prix. 
Il y en a des moins chères.  A partir de  8000 euros, vous pouvez rouler en Citroën Ami. Une micro machine à une seule place. Il y a une Dacia plus grande a 1 7000 euros. Autonomie 230 km, bref si vous venez de Liège à Ostende, vous tombez en panne avant d’arriver à la mer. A voiture égale avec leur homologue thermique , avec une autonomie acceptable combien ça coûte à votre avis ? 40 000, 50 000 euros. Pour environ 400 kilomètres d’autonomie.  Bref, faut avoir de l’argent ou une société qui vous l’offre. Il n’y a en Belgique aucune aide à l’achat de voiture électrique alors que dans d’autres pays on vous donne jusqu’à 7 000 euros pour vous inciter à en acheter une. 
Même si les frais d’entretien sont minimes et que l’électricité est gratuite si vous la produisez chez vous avec des panneaux solaires , la mise de départ fait très peur. Si les prix ne diminuent pas, à part ceux qui peuvent se le permettre, peu de gens rouleront en électrique. 
Audrey : Et puis il n’y a pas assez de bornes électriques. 
Samy: Si vous habitez dans un appartement, vous ne pouvez pas brancher votre voiture à une prise chez vous.  Ça bloque évidemment beaucoup de gens à acheter ce type de véhicule.  .  Il y évidemment les bornes électriques qui commencent à se multiplier. Mais attention également au prix : l’électricité coûte plus cher à cause aujourd’hui de la guerre en Ukraine. 
Mais attention: argument massue entendu dans les couloirs de la RTBF : on n’aura pas le choix  : on sera obligé de passer à l’électrique parce que l’Union européenne a décidé l'interdiction de vente des voitures neuves à essence, diesel ou hybrides en 2035. Attention :  ça auss,i ce n’estpas aussi définitif que ça. Voilà peut-être le monde du futur : des véhicules électriques, mais aussi roulant au bio carburant ou à l’hydrogène. Et toujours des véhicules roulant à l’énergie fossile puisque les camions, camionnettes, deux routes: les avions ne sont pas concernés par l’interdiction européenne. Tout le monde ne roulera pas en électrique loin de là. 
Audrey : Samy, on dit aussi qu’il n’y a pas assez de terres rares pour produire des véhicules électriques pour tout le monde.  
Samy: Alors les terres rares, ce sont 17 métaux aux propriétés intéressantes. On les retrouve principalement dans le moteur des véhicules électriques. Mais en fait elles ne sont pas si rares que ça. On les trouve assez facilement : les réserves sont trois fois plus importantes que celle du cuivre et deux fois plus que celle du zinc. Donc, aucune pénurie n’est à craindre avant très longtemps Plus problématique c’est le lithium qu’on retrouve dans les batteries (et qui n’est pas une terre rare). Là, les besoins en lithium sont critiques: ils devraient être multipliés par six d'ici 2030 pour suivre la demande. Il faudra ouvrir 50 nouvelles mines. En en parle notamment en Alsace. Le lithium n’est pas une source inépuisable. Et c’est cher, car les prix explosent en ce moment encore à cause de la guerre en Ukraine. Il faudra donc trouver d’autres technologies alternatives de batteries, recycler ou acheter des voitures plus petites.  Car sinon il y aura là un vrai problème.

On n'est pas des pigeons

A l’avenir roulera-t-on tous en électrique ?

Le chocolat noir meilleur que le chocolat au lait ? Pas si sûr...

Question pour un Pigeon

Thibaut : Place maintenant à : « question pour un Pigeons ». Des questions conso pour mourir moins bête. En 5 minutes, Samy Hosni, vous vous attaquez aux plus grands mystères de la consommation. Avec cette question  : "Le chocolat noir est-il moins calorique que le « au lait »" ?
Samy: Thibaut, je vous ai apporté des chocolats pour connaitre vos goûts.  Etes-vous noir ou au lait ?
Oui, Thibaut, moi, je suis de ceux qui adorent le chocolat au lait. Quand on offre des pralines à la rédaction : je me rue dessus, je laisse les chocolats à l’alcool à Annie . Et j’évite soigneusement le chocolat noir avec une moue de dégoût. Là, la plupart du temps, un snob du chocolat , genre Carlo de Pascale me dit :  « Mais enfin le chocolat noir, c’est la quintessence du chocolat: il y a des arômes subtils et en plus c’est moins calorique que le « au lait ». « 
J’avoue je suis sensible à cet argument surtout en période de prise de poids. Le « au lait » serait bourré de gras et sucre alors que le chocolat noir est parfois conseillé dans certains régimes. Ce qui me dérange c’est ce petit goût amer. D’ailleurs, il n’y a pas que moi. Vous savez qui a découvert le chocolat ? 

C’est Christophe Colomb qui y goûta pour la première fois . Oui le chocolat se buvait à l’époque- c’était une sorte de soupe de cacao- et ce sont les Amérindiens qui lui ont offert, puisque c’est eux qui consommaient le chocolat depuis des centaines d’années. Malheureusement : il n’y a pas de sucre dans ce breuvage. Donc c’est très amer, Christophe Colomb le recrache, il trouve ça dégoutant. Il croit même que les fèves de cacao sont des crottes de chèvre et les jette par-dessus bord. Bien plus tard, des religieuses ont l’idée d’y ajouter du sucre… le succès est là. 
Thibaut : Samy : plus c’est amer, plus il est noir mieux c’est, non ? Certains régimes conseillent même de manger du chocolat. 30 grammes de chocolat par jour. 2 carrés par jour. Attention: pas des snickers ou des twix mais du noir à au moins 80 % . 
On ne maigrit pas en mangeant du chocolat :lLe chocolat noir calme les envies boulimiques. C’est un excellent anxiolytique. Donc pourquoi pas, mais attentios aux dérapages, moi quand je commence je ne sais pas m’arrêter. 
Thibaut : Alors c’est bon: le chocolat noir est moins calorique que le au lait.
Samy: Thibaut, lisez les étiquettes, regardez les deux boites que je vous ai apportées. Ici ce sont les fameuses mignonettes de Côte d’or .Attention grand moment de radio :Qui est le moins calorique (roulement de tambour) « The winner is » : le chocolat au lait : 531 calories pour 100 grammes pour le chocolat au lait; 600 calories pour le chocolat noir 70 pourcent. Comment est-ce possible, c’est aussi la matière grasse et dans le chocolat noir : elle explose dans ce chocolat noir même s’il est moins sucré. 
Alors attention, je n’ai pas analysé tous les chocolats de supermarché.  Vous allez sûrement trouveR des petites différences. Mais la différence est souvent minime et parfois le chocolat au lait bat à plate couture son concurrent noir. J’espère avoir réhabilité l’honneur de ce chocolat. 
Mais attention un chocolat ce n’est pas que de la graisse et du sucre :Il y a plus de propriétés intéressantes dedans. Et ça concerne essentiellement le chocolat noir que celui au lait : jusqu’à 20 pourcents de fibres en plus, des endorphines, anti-oxydants, allotropines, flavanols aussi. Plein de mots barbares, mais qui en gros disent la même chose : il y a plein de trucs super pour la santé. Et plus il est riche en cacao plus il est meilleur pour la santé
Thibaut : En fait le message c’est: faites-vous plaisir avec quand même modération surtout si vous mangez des chocolats à l’alcool comme Annie. Annie, vous savez combien il faut manger de « Moncherie » pour être ivre aux yeux de la loi ? Pour qu'un homme de 80 kg dépasse la limite légale : 35 chocolats Mon Chéri (0,8g d'alcool chacun). Avec le même calcul, cela donne 23 chocolats pour une femme pesant 60 kg. Donc on conseille de ne pas en donner aux enfants. Pas avant un certain âge légal. 
Thibaut : Et le chocolat blanc ?
Samy: Alors pour moi le blanc, c’est un peu le plaisir coupable, ça me rappelle le Saint-Nicolas en chocolat qu’on recevait chaque année. Un bon souvenir, mais à consommer vraiment avec modération celui-là. Car il ne contient pas de cacao en poudre, mais bien du beurre de cacao et plein de sucre, c’est une bombe de sucre. Cependant au niveau calorie : c’est parfois moins élevé que le chocolat noir. Donc, méfiez-vous des idées reçues.

Le chocolat noir est-il moins calorique que le chocolat « au lait »?

Thibaut : Les moules frites, c’est donc notre plat national. Le problème c’est que c’est devenu un plat de luxe.
L’addition s’apparente à un coup de fusil. 26 euros chez Léon de Bruxelles, un spécialiste depuis 1893. Ça va parfois jusqu’’à 30 euros pour une casserole de moules. Alors que si vous allez en France, c’est deux fois moins cher . On trouve des moules à 12 euros au menu.  
Alors il y a plusieurs raisons ; bien sûr pour expliquer cela. L’inflation : tout augmente, les prix ont plus que doublé en 10 ans mais c’est le cas aussi en France Il faut aller chercher ailleurs. Notamment dans une région productrice de moule….A votre avis ?

Le Belge est un consommateur de moules de Zélande. 60% des moules qui y sont produites sont destinés à la Belgique.  Je me suis rendu à Yerseke, un petit port ou sont stocké au large des centaines de milliers de moules. Cela permet de les traiter rapidement lorsqu’elles sont sorties de l’eau au moyen d’énorme filets. 
Juste a cote du lieu de pêche,  il y a une usine ou on nettoie, on dégrappe et trie les moules.  Faut imaginer vraiment une usine avec un bruit de dingue avec des tapis roulants ou sont chargés des tonnes de moules. 
Plus la moule est grosse plus elle est chère. Vous avez des différences de 1 à 4. Donc si vous prenez des jumbos , votre plat sera plus cher.  Et en Belgique, on aime bien les grosses moules. En France on mange des petites, pas trop chères : les moules de bouchots.  Les bouchots vous savez ce que c’est ?
Ce sont des grands pieux en bois qui sont plantés dans la mer et qui sont recouvert de moules. Technique différente qui a été mise au point par un naufragé irlandais en 1235. Un certain Patrick Walton fait naufrage en Vendée. Pour survivre, il place des piquets de bois plantés dans la mer. L’idée étant de tendre des filets pour attraper des oiseaux. Il n’a pas attrapé d’oiseaux, mais des milliers de moules qui se sont accrochées au filet.
Thibaut :Bbelle histoire mais on s’éloigne du prix : c’est à cause d’une différence de grosseur de moules.
Samy: Y a pas que à ça. Généralement en France, les portions dans l’assiette sont plus petite:s 800 grammes pour 1 kilo chez nous. Et puis bien sûr il y a les frais inhérents au restaurant qui sont différents d’un pays à l’autre. Taxe de 5,5 pour cents pour les restaurateurs français , 12 pou cents chez nous. Les charges salariales sont aussi plus élevées. Mais attention, malgré tout ça certains restaurateurs exagèrent : 30 euros pour des moules qui ne sont même pas des jumbos, c’est vraiment exagéré. Car c’est vraiment un plat d’une simplicité extrême. 
Thibaut : J’ai quand même une question :  On a l’impression si on prend des jumbos qu’on mange plus de chairs de moules et on en a donc pour son argent ? 
Samy: Et bien non Jacques GRAYE – journaliste à la rédaction des Pigeons- a mené l’enquête: il a décortiqué et pesé deux plats de moules : des petites et des gros calibres. Résultat : vous mangz exactement la même chose. On a tout intérêt à prendre des petites ça coûte moins cher. En plus, si c’est celles de Zélande, il n’y a pas de différences en goût.  Bref, on paie pour l’esthétique…  Un truc quand même pour payer moins ?
Cuisinez les vous-même parce que c’est hyper facile. Et prenez des « super « ça vous coûtera 4 euros 99 pour 1 kilo.  Un peu de beurre, du céleri 5 minutes à couvert. Quand les moules sont ouvertes, il est temps de les manger. Pour 5 , 6 euros, vous avez une casserole savoureuse.

Pourquoi les moules coûtent-elles si cher en Belgique ?

Thibaut : Aujourd’hui une toute nouvelle chronique dans l’émission : « question pour un Pigeons ». Des questions conso pour mourir moins bête. En 5 minutes, Samy Hosni, vous vous attaquez aux plus grands mystères de la consommation. Et on commence très fort avec cette question : Les croquettes pour chiens ou chats sont-elles bonnes pour leur santé ? 
Samy: Oui, question essentielle si vous aimez les animaux.  Moi, je les aime, et c’est pour ça que j'ai décidé de commencer cette série de chroniques en évoquant mes amis les chats et les chiens. Moi, j’ai un chat qui s’appelle Hubert, comme un ancien chroniqueur et je lui donne tous les jours depuis 10 ans des croquettes, toujours la même marque. Alors Il ne s’est jamais plaint. Mais peut-être s’il avait la parole, il me dirait « stop : j’en peux plus de  ces croquettes : elles me rendent malades , donne-moi plutôt des restes, ce délicieux steak que tu t’enfiles tous les soirs.  Thibaut, je sais que vous êtes sensible à la question. Est-ce que ce n’est pas mieux de donner des restes de repas à son animal de compagnie ? C’est d’ailleurs ce que l’homme a fait pendant plus de 10 000 ans quand on y réfléchit . On imagine Cro-Magnon jeter un bout de bison à son clébard en fin de repas. Vous savez d’ailleurs depuis quand datent les premières croquettes ou pâtée pour chien ? Ça date de 1860 quand un beau jour, un Américain, James Spratt, observe des chiens qui se battent pour quelques biscuits tombés à terre. Le type a une révélation : il se lance dans la production du premier biscuit pour chien (à base de betterave, d’orge, de légumes et de sang de bœuf, un délice). Il faut attendre 1922 pour voir apparaitre la pâtée pour chien : là, l’histoire est très triste : à l’époque, les chevaux sont progressivement remplacés par les automobiles ou les tracteurs dans les champs. Qu’est ce qu’on va bien faire des chevaux ? Et bien oui de la pâtée pour chiens. C’est triste mais c’est comme ça. Pendant la seconde guerre mondiale, le métal est rationné : la pâtée en conserve est donc remplacée par ces fameuses croquettes. Il faudra attendre 1962, pour que Chappi et Kitekat arrivent en Belgique. Au départ, les gens sont retiicents : ils n’ont jamais vu ça. Mais pour convaincre les commerçants de vendre leurs produits, les marques ne reculent devant rien. 
Voila les vendeurs de pâtée ne reculaient devant rien dans les années 60. Et on peut dire que ça a marché puisque c’est devenu un business florissant.  Une famille qui possède un chien ou un chat y consacre en moyenne… A votre avis combien d’euros par an ?  484 euros par an. 
Thibaut : Samy, question essentielle, est-ce que c’est bon pour la santé de nos animaux ? 
Moi personnellement je n’ ai jamais mang,é enfin si lors d’un baptême à l’ULB et je n’en garde pas un bon souvenir gastronomique. Globalement, c’est dégeulasse pour l’homme. Et pour les animaux me direz-vous?
Je vais commencer par parler des restes :  Alors on a souvent dit que donner des restes à son chien ou à son chat, c’est dangereux Ce n’est pas faux, car les restes ne sont pas équilibrés. A moins que vous ne fassiez un vrai diner 100% équilibré pour votre chien, en suivant les conseils d’un vétérinaire, on vous déconseille de le faire. Il faut aussi se méfier du cru : il y a 30 ans, certains donnaient exclusivement du foie à leur chat. Résultat : on a connu des lignées de matous développant des maladies osseuses. Car les abats ne sont pas une nourriture équilibrée. On déconseille aussi la viande crue car elle contient parfois des bactéries et… ce n’est pas équilibré. 
J’ai contacté Marianne Diez, est elle prof de nutrition animale à l’Uliège. : elle préconise de donner des croquettes de qualité. Et pour savoir quelle croquette choisir : une seule solution ? Je vous le donne en mille le slogan de l’émission : lisez les étiquettes.Donc moins c’est précis dans la liste d’ingrédients , plus c’est de mauvaise qualité. Quant à la pâtée, c’est plein de protéine, mais si elle vieillit deux heures dans le bol : ça pue et les animaux ne vont pas y toucher. Par contre, pour les chats qui ne sortent pas, un mix croquette et pâté, c’est bien car la pâtée contient de l’eau et que ces chats en ont besoin. Le chat boit très peu d’eau.  Aujourd’hui, la nourriture pour chiens et chats fait appel à la science, les choix sont infinis : il y a même des croquettes bio ou pour chiens obèses. Les prix au kilo vont de 3 à près de 30 euros du kilo. 30 euros c’est pour la marque Tom and co snack. Ce sont des friandises pour chat.  Et c’est plus cher qu’un steak Chateaubriand. Alors là, on vous le dit tout de suite : n’achetez pas ces friandises pour chiens ou chats, ça ne sert à rien selon la vétérinaire Marianne Diez. Aucun intérêt à part peut-être pour l’éducation des chiens. Méfiez-vous aussi des croquettes hi-tech : regardez, je vous ai apporté aujourd’hui des croquettes pour chat à la myrtille et aux algues unicellulaires., c’est du grand n’importe quoi:  il n’y a même pas de la myrtille dans la liste des ingrédients. Moi, je dis : stop. Vous voulez goûter, ça a peut-être le goût de myrtilles ?

Les croquettes pour chiens et chats sont-elles bonnes pour leur santé ?

Thibaut : Place maintenant à : « question pour un Pigeon ». Des questions conso pour mourir moins bête. En 5 minutes, Samy Hosni, vous vous attaquez aux plus grands mystères de la consommation. Cette question aujourd’hui : les régimes font-ils grossir ? 
Samy: Oui Thibaut, vous, les régimes j’imagine que vous vous en foutez : vous êtes beau, musclé, mince et bronzé. Mais pour des gens normaux- qui ont beaucoup ou quelques kilos en trop- comme la plupart des Belges cette question a toute son intérêt. Alors les régimes font il grossir ? On penserait bien évidemment le contraire et pourtant quand on y réfléchit : avec le régime on perd du poids dans un premier temps mais si on arrête on reprend ses kilos et même un peu plus et on a encore plus de mal à les perdre. C’est ce qu’à constaté la neurobiologiste américaine Sandra Amodt, qui a écrit un ouvrage là-dessus : tous les régimes sont voués à l’échec, dit-elle.  
Thibaut :Aattendez,.Samy vous avez.suivi plusieurs régimes pour des reportages, notamment "Comme j'aime".
Samy: Alors le régime « Comme j’aime», je le dis tout de suite c’est une catastrophe. Vous payez très cher pour des aliments sous vide et pas bons, on vous affame., et c’est plein de carences. Mon taux de fer a descendu en flèche pendant un mois. Mon médecin m’a demandé d’arrêter. Si j’ai perdu 2 kilos, je les ai vite repris en deux semaines. J’ai tenté aussi le régime « sans sucre ajouté » pendant 3 mois :   ni gâteaux, bières, chocolats mais pas que . Il y a des "sucres cachés" partout. Vous saviez qu’il y a du sucre dans : le vinaigre balsamique, la tapenade d’olives, ou les charcuteries ? Faut faire gaffe a tout. Résultats : Moins 4 kilos en 3 mois. Un taux de cholestérol en baisse. Ca marche, mais là aussi, on reprend assez vite dès qu’on arrête le régime. 
Thibaut:  il y a peut-être d’autres régimes plus concluants ?
Samy: J’ai été voir ce qui se faisait de nouveau. Comme le régime « pot de bébé ».Vous connaissez ?
C’est simple, vous mangez 10 à 14 pots de bébé par jour, bon, je ne sais pas si vous pouvez tenir longtemps et bonjour les carences. Et puis les pots de bébé, on est loin de la grande gastronomie. Ici j’attend le coup de colère d’Annie qui doit me dire que ces gens sont fous. Mais il y a pire.Il y aussi le « air diet » « le régime de l’air »  à votre avis qu’est-ce que ça peut être ?Vous faites semblant de manger . Vous prenez une assiette vide et vous mangez de l’air. Là, si vous ne craignez pas de mourir, vous allez maigrir vite. Mais je pense que ça ne durera pas longtemps non plus. Il y aussi le régime plus classique Weigt watchers bien sûr, Mais en fait dès que vous arrêtez, c’est toujours la même chose : l’effet yo yo : vous reprenez du poids. Pour Sarah Amodt, c’est normal car le cerveau aurait une espèce de poids de référence.Que vous fassiez ou non régime, il reviendra à ce fameux poids.  Pire lorsque vous reprenez du poids, il sera plus difficile de le perdr, car le cerveau se dira dès que vous commencez un régime : « encore une période de famine, il faut absolument que je garde cette foutue graisse le plus longtemps possible».  
Faire des régimes à la longue, c’est augmenter les risques de devenir obèse d’après plusieurs études. Une étude finlandaise a même eu lieu en 2012 chez 4 000 jumeaux de 16 à 25 ans. Un frère avait fait régime, l’autre pas…    Résultat : une seule cure d’amaigrissement multiplie les risques de prise de poids par deux pour les hommes et par trois pour les femmes. Je me dis quand même le régime c’est vachement ingrat : tous ses efforts pour rien ou pour pire. 
Thibaut : Alors c’est quoi la solution faire du sport ?
D’aprèsNicolas Guggenbuhl, nutritionniste, faire du sport quelques heures par semaine, c’est évidemment super pour la santé mais on ne maigrit pas juste en faisant du sport. Alors c’est qui le secret ? Et bien Y a pas de secret : manger juste à sa faim, et des fruits, des légumes, des légumineuses, des amandes.  Remplacer la prise de sucre par ce type d’aliments. D’ailleurs le seul régime que notre diététicien peut sauver, c’est le méditerranéen car il englobet tous ces aliments. D’ailleurs on ne dit plus régime méditerranéen mais alimentation méditerranéenne. « Régime » c’est le mot a proscrire pour les diététiciens 
Pas de torture donc juste manger plus sainement. Je vais donc ce midi éviter de manger un sandwich crabe mayonnaise au mess et déguster une salade grecque. Chose que vous ne ferez jamais évidemment Thibaut . Quand voit des gens comme vous qui peuvent engloutir une menu Giant sans prendre 1 gramme et avoir ce corps de Tarzan. Je dis : Y a pas de justice !

Les régimes font-ils grossir ?

Thibaut : Place maintenant à : « Question pour un Pigeon ». Des questions conss pour mourir moins bête. En 5 minutes, Samy Hosni, vous vous attaquez aux plus grands mystères de la consommation. Avec cette question  : Combien gagne un artiste sur une chanson ? 
Samy : Thibaut, je vais vous faire une confidence. Si ça peut rester entre nous : quand j’étais jeune, je rêvais de devenir une star du rock. Mais j’ai très vite compris que je n’avais aucun talent : ni vocal, ni à la guitare car les cordes me faisaient mal aux doigts. J’avais remarqué pourtant que jouer de la guitare comme un dieu, ça attirait les filles et puis aussi que les musiciens connus avaient l’air de gagner plein de tunes. Oui mais combien ? 
Question difficile a laquelle je m’attaque. La réponse est « ça dépend » mais je sais Thibaut que vous n’allez pas vous contenter de cette réponse ; 
Écoutez cette musique : vous allez vite reconnaitre "Allumez le feu" 30 secondes possibilité de parler dessus !
Allumez le feu de Johnny (un titre de la génération d’Annie et à notre public sur Viva)  : 
L’auteur des paroles : Zazie et la musique est de Pascal Obispo. Ils prennent évidemment un pourcentage sur les ventes.  Et puis, il y a aussi l’éditeur Universal qui se gave au passage. Johnny n’est finalement que l’interprète On sait que Johnny a composé finalement assez peu de chansons… donc ça fait moins de sous à se mettre dans la popoche. 
Thibaut : Évidemment quand vous êtes auteur-compositeur c’est bingo.
Samy: Je dirais même que c’est le « Win for life » si la chanson cartonne. Est-ce que vous vous souvenez de ça ? « Patrick Hernandez – Born to be alive » .Oui, je ne viens pas avec des titres hyper modernes, mais je reste connecté à la génération Annie. :  ce tube de Patrick Hernandez lui rapporte une petite fortune car il est auteur-compositeur. Combien ça rapporte ? Y a de la caillasse chez Patrick ! Environ mille euros par jour,, rien qu'en droit d'exécution. C’est -à-dire quand le titre passe à la radio ou interprété ou joué quelque part ; chez le coiffeur, dans un bal, etc. ou dans des discothèques. Ajoutez à cela les nombreuses reprises du titre, là aussi Patrick encaisse. 1 000 euros par jour. Attention car l' impôt passe par là aussi.
Thibaut : Concrètement, combien touche-t-il sur un disque ? 
Samy: Sur un disque l’auteur-compositeur touche en moyenne 20 pour cent du prix de vente.. 3, 4 euros sur un album à 16 euros L’état, le distributeu,r mais surtout le label rafle le reste. Une contribution va également aux sociétés de droits d’auteurs pour payer un pot commun pour tous les artistes : les fameux droits d’auteur 
Pour Spotify, Apple music, YouTube, cela dépend du type d’abonnement mais globalement, ce n’est pas grand-chose. Anne- Cecile Collignon de la Sabam nous parle de ce que touche une artiste sur Spotify: 45 euros pour 100 000 téléchargements. Heureusement il y a les droits d’auteurs. Des sociétés de droits d’auteurs comme la Sabam  sont chargées de récupérer tout cet argent. A chaque fois par exemple qu’un artiste passe à la radio : il encaisse 4 euros brut par minute. Un artiste ou ses ayants-droits. C’est près de 20 euros brut pour une minute à la télévision belge. 
Thibaut : Et comment répertorierce qui passe quand et combien de fois ? 
Samy: A la RTBF et pour les grandes radios, tout est répertorié. En télévision, il faut rendre hommage aux scriptes, un métier méconnu et mais ô combien précieux.  Ils ou elles sont chargés de répertorier chaque passage musical et les déclarer. Attention : il faut dire qu’il y a de grandes différences entre artistes: certains arrive à négocier une part plus juteuse avec leur firme. Pour d’autres, c’est la galère. Ceux qui produisent à compte d’auteur. On leur demande de l’argent pour jouer en première partie d’un concert… Quand vous débutez ou que vous ne vendez pas assez, ça vous coûte plus cher que ça ne rapporte. En parlant de concert certainss’en sortent bien, non ?  Vu le peu d’argent que rapporte le stream, les concerts sont devenus pour beaucoup d’artistes leur principales source de revenus. A votre avis, quel artiste ou groupe célèbre touche le plus d’argent pour un concert ? Une petite chanson pour vous mettre sur la piste Rolling stones- Brown Sugar.
Les Rolling Stones demandent plus de 5 millions de dollars par concert. Du coup, les prix des billets explosent aussi. Entre 99 euros et 489 euros pour une place au Roi Baudouin pour voir Mick Jagger il y a quelques mois. Vous imaginez le prix si vous allez en famille ? Maintenant, le prix est parfois déterminé par des algorithmes, donc les toutes dernières places deviennent plus chères. Moins il en reste, plus ça monte. On a vu des places atteindre des sommets pour un concert de Bruce Springsteen à 12 000 dollars. Je trouve cela scandaleux  Je rappelle que 3 jours à Woodstock avec Jimmy Hendrix et les Who en 1969 coûtaient à peine 17 dollars. Même avec l’inflation, il y a quand même de la marge. Pour la petite histoire, vous savez quelle est la chanson la plus rentable de tous les temps ? La chanson originale ne passe pas à la radio. En tout cas, je ne l’ai pas trouvé dans notre base de données. A part une reprise Happy Birth Day- Stevie Wonder. « Joyeux anniversaire » ici c’est la reprise de Stevie Wonder, mais la version originale, qui date de 1893, composée par les sœurs Hill deux institutrices américaines. La chanson rapportait 2 millions de dollars par an. Mais elle est tombée dans le domaine public en 2016. Vous pouvez donc la chanter sans vous inquiéter des droits d’auteur. C’est gratuit !

Combien gagne un artiste sur une chanson ?

Vacances scolaires d'automne. C'est la crise, on n'a pas beaucoup d'argent, mais pourquoi pas un petit city trip, un petit week-end à 70€ tout compris à Bucarest, en Roumanie ? Ce n'est pas cher et dépaysant. 35€ le billet d'avion aller-retour, un lit dans un dortoir pour 11€ et la vie à Bucarest n'est pas chère: 2 ou 3€ pour visiter un musée, 1,60€ pour un billet de transport en commun, 2,50 pour un Big Mac, et le plat national, une soupe de tripes ne coûte que 4€.

Quel est le city trip le moins cher d'Europe ?

La réponse est oui. Données GPS, données personnelles, messages, recherches Google, tout est espionnable. Que faire? Retirer certaines applications installées sur votre téléphone. Exemple, des américaines ayant installé une application de suivi menstruel reçoivent des messages leur demandant de ne pas se faire avorter. Pour les américaines, une appli européenne serait plus sécure, car nous avons en Europe le RGPD.

Mon téléphone m'espionne-t-il ?

Les grandes marques prétendent que l'obsolescence programmée n'existe pas. Pourtant, elle est bien là, c'est un fléau qui pollue et coûte cher. Samy Hosni cite les exemples de bas nylon qui filent plus vite parce q'on a changé les composants. Les imprimantes Epson qui avaient une puce intégrée qui bloquait les cartouches à encre après un certain nombre d'impressions. Ce type de fraude est désormais interdit en Europe. Il y a aussi les appareils impossibles à réparer ou dont les pièces de rechange coûtent plus cher qu'un nouvel appareil. Ou ces logiciels de mises à jour permanentes. Un indice de réparabilité devrait être imposé bientôt: il devra répondre à 5 critères et affiché sur l'emballage ou sur le site web de la marque.

On n'est pas des Pigeons

L'obsolescence programmée existe-t-elle vraiment ?

10000 pizzas/heure sont vendues en Belgique. Le Belge en mange 6 kilos par an, l'Italien 5 et les champions sont les Américains avec 13 kilos par an. Il y a des Pizza Hut et Domino Pizza's partout sauf en Italie.  Pourtant, la pizza est un plat noble, gastronomique si le pizzaiolo est un expert. La pizza la plus consommée est la Dr Oetker qui coûte 3€, se prépare rapidement et date de 1985.  Sans doute le succès de la pizza est dû au fait que chaque pays s'est ré-approprié la recette.

Pourquoi et comment la pizza a-t-elle conquis le monde entier ?

Les distributeurs de billets sont menacés de disparition. A titre d'exemple, en 1990, il y avait 12000 distributeurs Fortis-Paribas, il en reste en 2022 4200. Difficile dans certaines régions de Belgique d'en trouver un. Surtout si on n'a pas de voiture et que les bus ne sont pas nombreux ou inexistants. La solution ? Nickel, "le compte sans banque", sera accessible dans nos librairies courant 2022. C'est le  27 juin 1967 que le premier automate bancaire était installé à Londres. C'est une invention de John Shepherd-Barron. En Belgique, le premier distributeur a été installé à Bruxelles en 1968.

Distributeurs de billets: est-ce la fin ?

Le hamburger est un plat originaire de la ville de Hambourg en Allemagne. Le steak de Hambourg était servi dans du pain brioché comme plat pour les ouvriers dans les cantines allemandes. Ce plat était servi dans les bateaux de la HAPAG, qui reliait Hambourg à New York au 19è siècle. Quick a précédé McDonald's en Belgique; la marque est arrivée à Waterloo en 1971.

Qui a eu cette idée folle d'inventer le hamburger ?

Beaucoup zappent le petit déjeuner. Certains au nom du jeune intermittent: ils sautent le repas du matin. Pour Samy Hosni, c'est une hérésie. Sa maman lui ayant appris qu'un bon petit déjeuner est le repas le plus important dans une journée. Ce n'est pas l'avis du diététicien, Nicolas Guggenbuhl. Selon lui, le repas du matin ne représente qu'1/5 de la consommation d'énergie de la journée. L'important est de manger équilibré tout au long de la journée. Samy nous parle aussi du Docteur Kellogg, qui inventa en 1898 les cornflakes, à l'origine, des pétales de farine très simples. Un personnage puritain qui s'était imposé une vie de privations.

Le petit déjeuner est-il le repas le plus important de la journée ?

La nouvelle Intelligence Artificielle qui agite le monde de la tech s'appelle ChatGPT. Elle est au stade de développement. Qu'est-ce qui fait son succès ? Elle a gagné un million d'utilisateurs en une semaine. Elon Musk est derrière elle, chacun peut tester la version beta et Samy Hosni trouve qu'elle est assez bluffante.ChatGPT répond à vos questions dans la seconde, même des questions existentielles comme "qui est Dieu ?". On peut l'installer sur son téléphone portable. Elle pourrait servir aux étudiants. Des dérives sont possibles: lancer de fausses informations ou créer des arnaques. Il y a peut-être aussi des failles idéologiques. Mais ChatGPT peut aussi donner des recettes de cuisine, des notices d'utilisation, même des poésies.

L'intelligence artificielle va-t-elle remplacer l'être humain ?

Samy Hosni donne le top 3 des jouets les plus vendus en cette fin d'année 2022.
Le numéro 3, ce sont les cartes Pokémon qui existent depuis 1996. Pour les cartes Pokémon, il y a des ligues, tournois locaux, dessins animés et championnat du monde et des jeux de société. Le numéro 2, ce sont les poupées Barbie. 80 millions sont vendues dans le monde chaque année. Et sur le podium, c'est Lego. Le mot Lego signifie "Joue bien" en danois. On annonce un parc d'attraction du côté de Charleroi. Le chiffre d'affaires atteint les 5 milliards d'euros. Des franchises ont permis à Lego d'éviter la faillitte ayu début des années 2000. Audrey Daco  a beaucoup joué avec les Playmobil; ceux-ci se retrouvent septième au classement.

Quel est le jouet le plus vendu fin d'année 2022 ?

Doit-on changer sa façon de cuisiner ? Dans le sud de l'Europe, on cuisine à l'huile d'olive. La France est divisée en deux. Dans le reste de l'Europe, on utilise beaucoup le beurre. 5 kilo par an. Le beurre est souvent décrié. Il existe aussi de la margarine, de la minarine, le saindoux et le suif ou blanc de boeuf, également décriés. Le conseil de Samy Hosni: alterner le beurre et l'huile. Et aussi cuisiner avec du beurre clarifié qui a moins tendance à brunir .

Doit-on remplacer le beurre par l'huile d'olive ?

Le Professeur Fabrizion Bucella explique que l'air froid et sec de l'hiver est plus isolant, et l'électricité qui s'accumule sur les personnes ne peut pas facilement s'évacuer. Comment éviter ? En humidifiant la pièce avec humidificateurs ou plantes vertes. En portant des pantoufles avec une semelle en caoutchouc qui isole votre corps si vous marchez sur de la moquette ou du tapis plain. Mettre de la crème sur vos mains et votre corps, cela permet d'évacuer l'électricité statique.  plus facilement. Pour la lessive, séparer les synthétique du coton et ajouter une pincée de bicarbonate, ce qui empêche les électrons de s'accumuler dans le tambour du lave-linge. Le professeur Bucella réalise diverses expériences sur le plateau d'On n'est pas des Pigeons.

Les astuces du Professeur Bucella pour éviter l'électricité statique

D'après Edgar Fonck, Président de l'Association pour la promotion de la francophonie en Flandre, la plage du Coq est dangereuses pour les Wallons. Car tous les panneaux assortis de pictogrammes, sont rédigés exclusivement en néerlandais. 
Jess, Carlo et Raphaël livrent leur billet d'humeur face à cette déclaration.

On n'est pas des pigeons !

Les pictogrammes danger sur la plage du Coq ne suffisent-ils pas ?

Si vous allez chez le médecin pour obtenir une prescription pour un bilan sanguin et que vous sortez de la consultation sans la prescription, le médecin doit-il rembourser les 12,50 euros de la consultation ? Un médecin peut refuser une prescription. Luc Eric, vice-président de l'ABSYM, l'association belge des syndicats médicaux, confirme qu'il y a une règle qui justifie ce refus. "Tout acte technique doit être justifié". Ce n'est donc pas parce que le patient demande que le médecin doit obtempérer. Si, lors de l'examen clinique, il n'y a rien à signaler, c'est normal que le médecin ne prescrive pas le bilan sanguin demandé. Il a pris le temps d'une consultation. Il vous a parlé, écouté, consulté votre dossier médical. Il a travaillé même si le patient n'obtient pas la prescription escomptée. Il faut payer la consultation.

Un médecin peut-il refuser une prescription et faire payer la consultation ?

La redevance fixe ou abonnement est un poste sur les factures d'énergie, qui comprend les frais administratifs du fournisseur. Le montant fixe est établi et facturé par le fournisseur et ne dépend pas des prix de l'énergie. Ce montant varie pourtant en fonction des contrats et des offres du fournisseur. La facturation peut être forfaitaire ou proportionnelle, cette dernière étant la plus avantageuse. Dès qu'il s'agit d'énérgie, il faut comparer. Il existe beaucoup de sites comparateurs à consulter.

La redevance fixe sur les factures d'énergie, c'est quoi au juste ?

Dans Le Dossier, nous évoquons le dernier jour de la Tournée minérale du mois de février. Céline et Pierre sont allés plus loin: ils ont décidé de se passer d'alcool pendant trois mois. Et, cela a changé leur vie comme on peut le constater dans le sujet de Samy Hosni. Un sujet dans lequel il a aussi rencontré Pierre Patigny, psychologue au CHU UCL Namur, qui lui fait part des recommandations en matière de consommation d'alcool.

On n'est pas des pigeons!

3 mois sans alcool et après?

Côte d'Or célèbre son 140e anniversaire en 2023 avec des icônes de l'histoire belge. Fondé par Jacques Neuhaus, le nom Côte d'Or fait référence au Ghana. Côte d'Or restera 100% belge jusqu'en 1989. Côte d'Or fait partie du groupe Mondeléz depuis 2012. Le goût belge est bien présent actuellement. La fameuse liqueur de chocolat est toujours fabriquée en Belgique. Il y a un véritable ancrage belge: paquet double, Dessert 58, double lait. Côte d'Or économiquement n'est plus une entreprise belge, c'est une multinationale.

Le chocolat Côte d'Or a-t-il toujours le goût belge ?

On est en plein dans l’actualité. Delhaize est dans la tourmente, le personnel est en grève, car la marque veut franchiser 128 magasins. Delhaize, c’est ce groupe qui a ouvert le premier supermarché en Belgique en 1956 à la place Flagey à Ixelles.
C'est un concept américain que l'on doit à Clarence Saunders qui créa le premier self-service Piggly Wiggly en 1916 à Memphis.

Les supermarchés: depuis quand existent-ils ?

Les couches-culottes, quelle révolution ! Ils ont été inventés par Madame Gordon aux Etats-Unis en 1949, et ils étaient cousus à partir de toiles de parachute. Sa production a intéressé et les paddy pads, encore très chers, sont apparus en pharmacie. Les langes Tetra en tissu, qui tenaient grâce à une épingle à nourrice, les fesses de bébé mouillées et les fuites... à laver, sècher, et puis recommencer, quell corvée pour les mères de famille de l'époque, avant les langes jetables, qui sont arrivés à la fin des années 70. C'est Pampers qui a popularisé les langes jetables et qui a été le premier sur le marché belge.
Les langes jetables représentent 1 tonne de déchets par bébé sur sa vie (5500 -langes) pour une somme de 1650 euros.

Comment faisait-on avant l'invention des couches-culottes ?

https://bff-service.rtbf.be/auvio/v1.17/mosaic/tag?tagSlug=questionpigeon-533759

questionpigeon

A l’avenir roulera-t-on tous en électrique ?
On n'est pas des pigeons

Le chocolat noir meilleur que le chocolat au lait ? Pas si sûr...
Question pour un Pigeon

Le chocolat noir est-il moins calorique que le chocolat « au lait »?
On n'est pas des pigeons

Pourquoi les moules coûtent-elles si cher en Belgique ?
On n'est pas des pigeons

Les croquettes pour chiens et chats sont-elles bonnes pour leur santé ?
On n'est pas des pigeons

Les régimes font-ils grossir ?
On n'est pas des pigeons

Combien gagne un artiste sur une chanson ?
On n'est pas des pigeons

Quel est le city trip le moins cher d'Europe ?
On n'est pas des pigeons

Mon téléphone m'espionne-t-il ?
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