Anne Léger au micro de Philippe Lorain (1ère partie)

Anne Léger au micro de Philippe Lorain (2ème partie)

Ce mardi 7 juin à la Halle de Han (Tintigny) aura lieu une soirée projection - débat sur le thème de la PAC (Politique Agricole Commune) et ses bouleversements. Projection du documentaire « Les petits gars de la campagne ». Et si un jour, il ne restait plus d’agriculteurs ?. Premiers éléments de réponse ce lundi matin à 6h20 en compagnie d'Anne Léger, cheville ouvrière des marchés fermiers organisés chaque vendredi à la Halle de Han.

Luxembourg Matin

Soirée projection débat à la Halle de Han (1ère partie)

Ce mardi 7 juin à la Halle de Han (Tintigny) aura lieu une soirée projection - débat sur le thème de la PAC (Politique Agricole Commune) et ses bouleversements. Projection du documentaire « Les petits gars de la campagne ». Et si un jour, il ne restait plus d’agriculteurs ?. Second élément de réponse ce lundi matin à 7h20 sur Vivacité, en compagnie d'Anne Léger, cheville ouvrière des marchés fermiers organisés chaque vendredi à la Halle de Han.

Soirée Projection Débat à la Halle de Han (2ème partie)

La ville de Namur vient d’inaugurer le Delta, le Nouveau Centre culturel haute technologie de la capitale Wallonne. 
Un site exceptionnel qui abritera bientôt également une brasserie où les produits locaux seront mis en valeur. A la tête de ce futur restaurant, le chef étoilé namurois Benoit Gersdorff, qui veut faire de Namur une ville où la gastronomie et le bien- être sont une évidence. Frédéric DEBORSU a suivi durant une folle journée ce chef hors du commun et son fils Guillaume à travers leurs activités vraiment hors du commun.

C'est du Belge

Benoît Gersdorff

C'est lundi, c'est le SCAN. Et nous sommes allés voir, rien que pour vous, ce qui se cachait réellement derrière certaines étiquettes. Vous avez sans doute déjà bu des bières d'abbaye, mangé des fromages d'abbaye. Nous avons voulu savoir s'il s'agissait d'un coup de marketing qui avait peut-être tendance à faire passer de vrais produits industriels pour des produits locaux. Le SCAN est signé Benoît Feyt.

Le Scan

Bières et fromages d'Abbaye, produits locaux ou pas ?

Sous le signe du bio, un jeune coupe d’agriculteurs s’est orienté vers le poulet labélisé « Coqs des Prés ». 
La Ferme de Biert possède déjà son magasin et offre plus de 200 produits différents.  La région regorge d’éleveurs, fromagers, maraîchers, et mêmes viticulteurs passionnés par les produits de qualité qui sortent de chez eux. Venir à la Ferme de Biert faire ses achats, c’est les aider à les soutenir. Le magasin propose une large gamme de produits bio et locaux.



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Les Ambassadeurs à la campagne

La boutique de la Ferme bio du Biert à Flavion

Visite de la ferme bio du Plein Air à Hollogne (ferme pilote Foire de Libramont 2019)  et passage par l'atelier de la ferme de Bossimé  (où l’on met un point d’honneur à valoriser les produits locaux)

La ferme bio du Plein Air à Hollogne et l'atelier de la ferme de Bossimé

Installée au lieu-dit “Bossimé » (Namur), la famille de  Ludovic Vanackere s’est toujours consacrée aux produits locaux. Les murs familiaux abritaient un magasin, et restent  chargés de souvenirs et d’émotions. C’est grâce à cette alchimie unique que s’est progressivement développé un vaste projet durable.  La conception de la cuisine, à l’Atelier de Bossimé est de nous surprendre à travers un menu unique, élaboré à partir de produits issus du circuit-court. Jean-Philippe Watteyne est allé à la rencontre de notre campagne, de ceux qui la font et y vivent. L'agriculture de demain, c'est aujourd'hui !

L’Atelier de Bossimé à Loyers, ferme gourmande

Mont-Saint-Aubert : Balade apéritive de produits locaux

La société Bim Bam Belge a installé un distributeur automatique de denrées alimentaires disponible 24h sur 24h à Orp-le-Grand.

Des aliments locaux et d'origine belge sont présentés dans un distributeur automatique

Orp-le-Grand : des produits locaux dans un distributeur automatique

Nichée en sud-Isère, aux portes de Grenoble et à 900m d'altitude, la Matheysine, territoire authentique et de caractère.

Entre lacs de montagne, sommets et reliefs montagnards variés, une histoire riche en évènements, un patrimoine culturel unique, laissez-vous séduire par la diversité de cette destination montagnarde atypique! 
Des lacs naturels du plateau matheysin aux lacs artificiels du Drac, des lacs de montagne aux rivières des vallées du Valbonnais, la Matheysine est incontestablement un territoire d’eau où chacun trouvera son bonheur.  
ne multitude de lacs de montagne sont à découvrir en Matheysine lors de vos randonnées, dans les massifs du Taillefer et au cœur du Parc National des Ecrins. Le massif du Taillefer, au-dessus de l’Alpe du Grand Serre, est certainement le plus pourvu en lacs d’altitude. Le sentier des trois lacs (Claret, Punay et Poursollet) n’est pas sans rappeler un certain "Canada". La biodiversité du lieu est d’une richesse exceptionnelle.

Dans le même secteur, les lacs du Louvet et Brouffier sont également très accessibles et offrent de magnifiques panoramas.

À plus de 2000 mètres d’altitude, le plateau humide et verdoyant du Taillefer est un petit paradis. Autour du lac Fourchu (site classé Natura 2000), une multitude de petits lacs cotoie des sommets rocailleux. La vue sur les massifs environnants est tout simplement époustouflante.

Attention! Vous êtes dans une zone très riche mais aussi très fragile. Ne sortez pas des sentiers battus, ne rentrez pas dans les tourbières, les landes, ni sur les berges des lacs.

Grandeur Nature

Entre lacs et montagnes aux sommets de la Matheysine

Tout aussi méconnue malgré ses insoupçonnables pépites, cette région isolée de moyenne montagne est surmontée de massifs qui la ceinturent de trois côtés : le Vercors à l’Ouest, l’Obiou et le massif du Dévoluy au Sud et à l’Est. Parmi tous les sommets, impossible de ne pas citer l’emblématique Mont Aiguille à Chinchilianne, le berceau de l’alpinisme, classé parmi les sept merveilles du Dauphiné.
David Leroy est un des gardes de la réserve naturelle nationale des Hauts plateaux du Vercors, la plus vaste réserve naturelle française. Le Vercors, récemment célébré pour avoir été une importante base de la résistance pendant la seconde guerre mondiale, utilisée par les maquisards comme forteresse naturelle,  est  devenu une terre agricole et ses hauts plateaux sont désormais empruntés par les randonneurs et une faune foisonnante, dont le loup : « il fait partie de nos paysages pastoraux. A nous de cohabiter avec lui, en dépit des nombreuses victimes qu’il égorge dans les troupeaux de moutons. Moins problématiques, de nombreuses espèces ont élu domicile sur le plateau, le gypaète barbu, réintroduit il y a quelques années, comme le vautour fauve ou le bouquetin des alpes. Sans compter les bouquetins, les tétras-lyres ou les lagopèdes alpins. «  On vient d’entendre une fauvette à tête noir ; elles viennent de se poser ici et annoncent l’arrivée des beaux jours. » Ecogarde, accompagnateur en montagne, éducateur à l’environnement, David connaît la fragilité de la biodiversité et assume aussi sa fonction de garde, de policier de l’environnement pour préserver les beautés de ce milieu et la tranquillité de ses habitants : « les jeunes sont de plus en plus nombreux à découvrir le plateau et les sentiers du parc. Ils y viennent en bus, en train, voire à vélo, utilisent les sept cabanes-abris équipées de poêles qui quadrillent le parc pour permettre des randonnées de plusieurs jours. Avec une consigne : le respect de tous ceux qui vivent ici. Cela passe par l’obligation de rester sur les chemins de randonnée pour ne pas déranger les animaux »

Au pied du Mont Aiguille dans le Trièves

Julien Lapraille a rencontré Laurence Vieujant, qui propose « Happy Curry », de la "cuisine asiatique en circuit court"! Les produits de notre terroir sont ensuite mis en valeur et associés au curry concocté par Laurence.

Les Ambassadeurs

Julien en visite chez Happy Curry

Francois Schepens et Damien Gorjanec vous accueillent comme des potes dans un lieu convivial et chaleureux au service d’une cuisine bistronomique actuelle réalisée avec des produits locaux et de saison. Véronique Torton.

Extrait C'est du Belge, les coups de coeur du 17.05.24

Catégorie Gastronomie : Les potes au feu

Isabelle est maraîcher. Si elle pratique des prix bas, c’est parce qu’elle achète directement ses légumes et autres produits dans les fermes du coin. Son étal est aussi coloré que son sourire communicatif.

produits locaux

Anne Léger au micro de Philippe Lorain (1ère partie)

Anne Léger au micro de Philippe Lorain (2ème partie)

Soirée projection débat à la Halle de Han (1ère partie)
Luxembourg Matin

Soirée Projection Débat à la Halle de Han (2ème partie)
Luxembourg Matin

Benoît Gersdorff
C'est du Belge

Bières et fromages d'Abbaye, produits locaux ou pas ?
Le Scan

La boutique de la Ferme bio du Biert à Flavion
Les Ambassadeurs à la campagne

La ferme bio du Plein Air à Hollogne et l'atelier de la ferme de Bossimé
Les Ambassadeurs à la campagne

L’Atelier de Bossimé à Loyers, ferme gourmande
Les Ambassadeurs à la campagne

Mont-Saint-Aubert : Balade apéritive de produits locaux

Orp-le-Grand : des produits locaux dans un distributeur automatique
Des aliments locaux et d'origine belge sont présentés dans un distributeur automatique

Entre lacs et montagnes aux sommets de la Matheysine
Grandeur Nature

Au pied du Mont Aiguille dans le Trièves
Grandeur Nature

Julien en visite chez Happy Curry
Les Ambassadeurs

Catégorie Gastronomie : Les potes au feu
Extrait C'est du Belge, les coups de coeur du 17.05.24

Les produits locaux
Hainaut Matin

produits locaux

Anne Léger au micro de Philippe Lorain (1ère partie)

Anne Léger au micro de Philippe Lorain (2ème partie)

Soirée projection débat à la Halle de Han (1ère partie)Luxembourg Matin

Soirée Projection Débat à la Halle de Han (2ème partie)Luxembourg Matin

Benoît GersdorffC'est du Belge

Bières et fromages d'Abbaye, produits locaux ou pas ?Le Scan

La boutique de la Ferme bio du Biert à FlavionLes Ambassadeurs à la campagne

La ferme bio du Plein Air à Hollogne et l'atelier de la ferme de BossiméLes Ambassadeurs à la campagne

L’Atelier de Bossimé à Loyers, ferme gourmandeLes Ambassadeurs à la campagne

Mont-Saint-Aubert : Balade apéritive de produits locaux

Orp-le-Grand : des produits locaux dans un distributeur automatiqueDes aliments locaux et d'origine belge sont présentés dans un distributeur automatique

Entre lacs et montagnes aux sommets de la MatheysineGrandeur Nature

Au pied du Mont Aiguille dans le TrièvesGrandeur Nature

Julien en visite chez Happy CurryLes Ambassadeurs

Catégorie Gastronomie : Les potes au feuExtrait C'est du Belge, les coups de coeur du 17.05.24

Les produits locauxHainaut Matin

Soirée projection débat à la Halle de Han (1ère partie)
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Benoît Gersdorff
C'est du Belge

Bières et fromages d'Abbaye, produits locaux ou pas ?
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La boutique de la Ferme bio du Biert à Flavion
Les Ambassadeurs à la campagne

La ferme bio du Plein Air à Hollogne et l'atelier de la ferme de Bossimé
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L’Atelier de Bossimé à Loyers, ferme gourmande
Les Ambassadeurs à la campagne

Orp-le-Grand : des produits locaux dans un distributeur automatique
Des aliments locaux et d'origine belge sont présentés dans un distributeur automatique

Entre lacs et montagnes aux sommets de la Matheysine
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Au pied du Mont Aiguille dans le Trièves
Grandeur Nature

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Les produits locaux
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