poivre

Nous consommons du poivre quotidiennement, sans toujours savoir d'où il vient. Cette épice exotique a aussi bien des vertus. Voilà qui vaut bien un reportage sur le poivre !

JT 13h

Côté cuisine : le poivre de luxe

Le tuto pour la recette du crabe au poivre de Sichuan.

Max & VÉNUS

TUTO : crabe au poivre de Sichuan

Crabe au poivre de Sichuan

Le poivre, c'est une épice! C’est même l’épice que nous consommons le plus. Nous, Européens, en consommons environ soixante grammes par an. C’est moins que les Ricains qui sont à plus de 125 grammes par an. Moins encore que le Maghreb, 250 grammes par an. Mais plus que les Japonais, qui consomment trois grammes par an. Ce geste si quotidien du poivre comme épice dans tous les plats, est tellement anodin qu’on le fait. Le paradoxe, c'est qu'on achète tous du poivre sans faire attention à ce qu’on achète...

On n'est pas des pigeons !

Le poivre, l'une des épices que nous consommons le plus

Avec les 1ères et les 2èmes Gwen tente de trouver des mots commençant tous par la syllabe "poi"...

Extrait de Y'a pas école, on révise !

Le son "poi"

Carlo a comparé la qualité et le prix des raviers de fraises: Lidl, Aldi, Colruyt, Hoogstraten gold, au détail, et les fraises de Wallonie. La surprise du jour, ce sont celles de chez Aldi, promo à 2,50, parfaites en taille et en maturité.
Ensuite, Carlo propose des recettes avec des fraises qui ont peu de gôut. Il a préparé des fraises rôties au four arômatisées au poivre et vanille. Carlo le sert avec un fontainebleau, un mélange de fromage blanc, crême épaisse et chantilly. Il prépare aussi une compote de fraises et rhubarbe.

Recettes de fraises, mûres ou pas mûres

https://bff-service.rtbf.be/auvio/v1.18/mosaic/tag?tagSlug=poivre-401142

poivre

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TUTO : crabe au poivre de Sichuan
Max & VÉNUS

Crabe au poivre de Sichuan
Max & VÉNUS

Le poivre, l'une des épices que nous consommons le plus
On n'est pas des pigeons !

Le son "poi"
Extrait de Y'a pas école, on révise !

Recettes de fraises, mûres ou pas mûres
On n'est pas des pigeons !

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TUTO : crabe au poivre de SichuanMax & VÉNUS

Crabe au poivre de SichuanMax & VÉNUS

Le poivre, l'une des épices que nous consommons le plusOn n'est pas des pigeons !

Le son "poi"Extrait de Y'a pas école, on révise !

Recettes de fraises, mûres ou pas mûresOn n'est pas des pigeons !

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TUTO : crabe au poivre de Sichuan
Max & VÉNUS

Crabe au poivre de Sichuan
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Le poivre, l'une des épices que nous consommons le plus
On n'est pas des pigeons !

Le son "poi"
Extrait de Y'a pas école, on révise !

Recettes de fraises, mûres ou pas mûres
On n'est pas des pigeons !