L'auto-cueillette des poires dans le pays de Herve

Poires pochées et espuma de formage blanc

La saison s'annonce catastrophique pour les producteurs de pommes chez nous. La récolte aura lieu dans un mois environ et il faut constater qu'il y a très peu de fruits sur les arbres. Les gelées d'avril dernier ont fait de gros dégâts. C'est aussi le cas pour les poires, dans une moindre mesure. Le reportage en Hesbaye.

JT 19h30

Pommes et poires : des récoltes catastrophiques

Au menu des discussions entre Charles Michel et Vladimir Poutine à Moscou,  il y aura peut-être des pommes et des poires. Depuis bientôt 4 ans, ces fruits sont interdits d'entrée en Russie. Un embargo qui a de lourdes conséquences pour les producteurs belges qui tentent de limiter les pertes.

JT 13h

Les producteurs de pommes espèrent une levée de l'embargo russe

Le palissage permet de cultiver des fruits sur peu d'espaces avec différentes variétés sur un même greffon.

Extrait jardins et loisirs du 3/6/2018

Les poiriers palissés

Un petit coup d’œil sur nos vergers avec un constat : les fruits sont à maturité. Tous, c'est évident, ne sont pas nécessairement bons à croquer sur le pouce. Et pour éviter le gaspillage, la bonne idée, c'est d'apporter tout ça dans les endroits où on va pouvoir les transformer en jus. C'est le cas avec les poires, mais nous allons nous intéresser aux pommes. Et vous allez le voir, il y a du boulot. On se presse dans les pressoirs.

On se presse déjà dans les pressoirs pour faire du jus de pommes

A La Bruyère, près de Gembloux, c'est l'heure des récoltes de pommes et de poires. Les fruits sont gorgés de soleil mais avec quel effet sur leur qualité ?

Récolte 2018 : des pommes et poires plus petites et plus sucrées

La pause gourmande de ce journal nous emmène dans une siroperie. C'est la période de grosse activité avec la récolte des pommes et des poires. Marc Mélon nous fait découvrir le travail d'un artisan de Horion-Hozémont.

Les siroperies liégeoises tournent à plein régime

Ce sont des aliments du quotidien : le prix des pommes et des poires est en chute libre en Belgique. Si la nouvelle peut sembler bienvenue pour les consommateurs, elle inquiète les producteurs.

La chute du prix des pommes et des poires inquiète les producteurs

Le climat de l'été dernier a eu des conséquences sur la production de poires. Elles ont mûri trop vite et pour différentes raisons, tous les stocks n'ont pu être écoulés. Bonne nouvelle : les surplus ne sont pas tous jetés !

Agriculture : les surplus de poires serviront à produire de l'électricité

Ce sont d'autres reines, en quelque sorte, celles des vergers. Je parle des poires. La cueillette est en cours. Dans un verger de Hesbaye, malgré les fortes chaleurs des derniers mois, la récolte s'annonce plutôt bonne...

Poires : la qualité à défaut de la quantité

Depuis mars 2020, le prix des fruits a baissé de 1,29%. Ils ne sont pas affecté par la hausse actuelle. Carlo nous parle du prix et du rapport qualité-prix. Bonne nouvelle pour les consommateurs, mais pas vraiment pour les producteurs, notamment de pommes et de poires de notre pays. Si on consomme des produits locaux, on arrive à la souveraineté alimentaire. De plus, fruits entiers procurent à notre corps les fibres et nutriments essentiels à sa santé.
Fruit de saison en novembre: pommes, poires, fruits secs. Quanfd on va plus loin, on trouve des agrumes, kiwis, ananas et bananes.
En grandes surfaces et au marché, il y a des pommes Jonagold Fairebel à 3€/kilo, qui rapporte un peu plus au producteur, des Royal Gala à moins de 2€ (1,74€), la caisse de clémentines de chez Lidl à 2,29€/kilo et bananes Fairtrade à 1,48€. 1,64€ pour des poires non conformes au calibrage, mais tout aussi bons. Promo chez Lidl: framboises à 12,00€/kilo. Pas cher, oui, mais trop cher, et pas de saison !

On n'est pas des pigeons !

Des pommes, des poires: de saison et à un prix raisonnable

Factures qui explosent, crise énergétique, concurrence avec les pays de l'Est : les producteurs de fruits ont dû mal à s'en sortir. Le ministre fédéral de l'Agriculture déclare le secteur de l'arboriculture fruitière en crise.

Les producteurs de fruits ne s'en sortent plus. Ils vont recevoir des aides supplémentaires

L'arboriculture fruitière, un secteur en crise

Les producteurs de fruits belges ont mené une action "coup de poing" ce lundi à Bruxelles et, ce, pour faire entendre leur voix. Ils vendent leurs pommes et leurs poires mais ils sont payés une misère. Quand ces producteurs vont dans les grandes surfaces, ils voient que les prix ont bien augmenté. Paul-Henri Burrion était avec eux à Bruxelles. Il a rencontré Jean-Philippe Morrier et Xavier Laduron, des producteurs de fruits. Il a aussi pris l'avis de Dominique Michel, le porte-parole de Comeos.

On n'est pas des pigeons!

Les producteurs de fruits sont à bout!

Incourt : un agriculteur victime des intempéries lance un appel à l'aide (Namur Matin 06/09/2023)

LES TENDANCEURS : Douceurs d’automne
Après nous avoir fait saliver avec des recettes d'automne salées, Aline Gérard nous revient avec quelques plaisirs sucrés à préparer chez soi les jours de pluie et de froid.

Douceurs d’automne, avec Aline Gérard

Tendances Première: Les Tendanceurs

LES TENDANCEURS : Douceurs d’automne Après nous avoir fait saliver avec des recettes d'automne salées, Aline Gérard nous revient avec quelques plaisirs sucrés à préparer chez soi les jours de pluie et de froid.

https://bff-service.rtbf.be/auvio/v1.21/mosaic/tag?tagSlug=poires-612

poires

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