On n'est pas des pigeons

Fêtes de Wallonie : 2 recettes de cocktails non alcoolisés

A Liège, les fêtes du 15 août ont déjà commencé, le coup d'envoi officiel a été donné en fin d'après-midi ce lundi, avec le traditionnel tir aux campes sur la place Delcourt. Quelque 200 mille personnes sont attendues pour ces festivités, en général bien arrosées de peket à Liège. Mais attention, il faudra assurer mardi matin, pour la procession de la vierge noire et le grand cortège.

JT 19h30

Outremeuse: La fête a commencé

A Liège, dans le quartier d'Outremeuse, les fêtes du 15 août riment avec peket et folklore. Chaque année, plusieurs milliers de personnes viennent assister au cortège des géants et au défilé de fanfare avant le feu d'artifices ce mardi soir.

La journée du 15 août à Liège

Le duo maniera l'épincette pour tailler la pierre ! Installé aux fourneaux du N37 Gîte en Condroz, Jean-Philippe cuisine cette semaine du magret de canard rôti aux champignons farcis de pesto d'ail des ours, une recette tonifiante en ces premiers jours du printemps !

Les Ambassadeurs à Anthisnes

Le Musée de la bière et du peket

Au menu de "C'est bon c'est belge" : la nouvelle série humoristique sur la gastronomie belge, le péket. Un alcool associé à Liège, à Tchantchès et aux fêtes de Wallonie. Pourtant, les hollandais prétendent qu'ils ont inventé le péket. Franciscus de le Boë, un médecin hollandais, aurait été le premier a distiller cet alcool infusé aux baies de genévrier.

On n'est pas des pigeons !

Le peket a-t-il été inventé par les hollandais?

Fêtes de Wallonie : pékèt au programme

Du peket coupé à l'eau ?

Fier de sa ville, Jean-Denys Boussart, nous emmène découvrir les spécialités liégeoises (bouquètes, boudins, salade liégeoise...). Au restaurant "Mamé Vî Cou", il retrouve le dessinateur François Walthéry avec qui il déguste une salade liégeoise, un café liégeois et un petit verre de peket.

La gastronomie liégeoise

Gourmandises

Carlo réveille nos papilles avec un fruit de saison : la mirabelle flambées au peket !

C'est de saison : la mirabelle

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peket

Fêtes de Wallonie : 2 recettes de cocktails non alcoolisés
On n'est pas des pigeons

Outremeuse: La fête a commencé
JT 19h30

La journée du 15 août à Liège
JT 19h30

Le Musée de la bière et du peket
Les Ambassadeurs à Anthisnes

Le peket a-t-il été inventé par les hollandais?
On n'est pas des pigeons !

Fêtes de Wallonie : pékèt au programme
On n'est pas des pigeons !

Du peket coupé à l'eau ?
On n'est pas des pigeons !

Gourmandises
La gastronomie liégeoise

C'est de saison : la mirabelle
On n'est pas des pigeons !

peket

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Outremeuse: La fête a commencéJT 19h30

La journée du 15 août à LiègeJT 19h30

Le Musée de la bière et du peketLes Ambassadeurs à Anthisnes

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