Depuis le temps que l'on met au banc les mauvaises graisses, ça reste un détail auquel on ne pense pas en achetant nos produits et encore moins lorsque l'on va au restaurant.

On n'est pas des pigeons !

Omega 3, Omega 6 dans sa cuisine, il faut y penser

Quand vous faites vos courses au supermarché, avez-vous remarqué ces produits? Des aliments qui tiendraient presque du médicament: riche en fer, en vitamines, en calcium... C’est sur l’étiquette et ça s’appelle des allégations de santé. Parmi elles, les fameux omega 3: ces acides gras sont dits "essentiels", car l'organisme ne peut les synthétiser lui-même. On les retrouve naturellement, dans les poissons gras ou certaines huiles.

"Riche en omega 3": arnaque ou vrai bon plan santé?

A Mouscron, dans l'entreprise de la famille Vandeputte, on presse des graines de lin depuis 1887. C'est l'un des plus gros huiliers du monde. L'huile de lin est utilisée dans la fabrication de savons, d’encre, de linoléum, de mastic, de peinture, de produits pour le traitement du bois mais pas que... Comme elle contient 50% d'oméga 3, cela en fait un aliment santé. Depuis peu, la firme a développé une gamme alimentaire appelée Linéo, dont le premier chocolat à l'huile de lin. Mais cette huile s'oxyde facilement aussi et peut devenir toxique pour la santé. Pigeon a enquêté.

Un choco belge à l'huile de lin: une première mondiale

Médecins et publicités sont d’accord sur un point: le poisson c'est bon pour la santé. C'est vrai, les poissons nous apportent des Omega 3, essentiels pour le bon fonctionnement de nos neurones. Mais tous les poissons sont-ils riches en Omega 3?

Du poisson, oui, mais riche en Omega 3

Etes-vous sensibles aux allégations santé? Riche en oméga3, en fer, en vitamines? Avec la gamme "Jacques Mercier" vous allez en avoir pour votre argent. Au menu: thé, huile, bain de bouche ou croquettes pour chats aux oméga.

Un préservatif aux omega signé "Jacques Mercier"? La caution scientifique fait tout acheter...

Les vertus des omega 3, on nous les a chantées sur tous les tons depuis une vingtaine d'années… Des acides gras essentiels, tellement essentiels qu'ils seraient capables de lutter à la fois contre l’hypertension, les douleurs articulaires, les maladies cardio-vasculaires, voire même la dépression. En son temps, le psychiatre David Servan Schreiber avait d’ailleurs largement contribué à leur popularité.

Omega 3 : stop ou encore?

Ecoutez ici les explications d'Elodie Lecourt, responsable diététique chez Epicura

https://bff-service.rtbf.be/auvio/v1.23/mosaic/tag/184983

omega 3

Omega 3, Omega 6 dans sa cuisine, il faut y penser
On n'est pas des pigeons !

"Riche en omega 3": arnaque ou vrai bon plan santé?
On n'est pas des pigeons !

Un choco belge à l'huile de lin: une première mondiale
On n'est pas des pigeons !

Du poisson, oui, mais riche en Omega 3
On n'est pas des pigeons !

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On n'est pas des pigeons !

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On n'est pas des pigeons !

Ecoutez ici les explications d'Elodie Lecourt, responsable diététique chez Epicura

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On n'est pas des pigeons !

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On n'est pas des pigeons !

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