Max & VÉNUS

Filet de bar en croûte d'olives

Une belle recette originale pour cuisiner du saumon.

Max et VÉNUS

Tournedos de saumon confit à l'huile d'olive, ragoût de lentilles

Le tuto du filet de veau et sa polenta aux olives

Filet de veau et polenta aux olives

Une recette commandée par Joëlle, une fidèle téléspectatrice de Max & VÉNUS.

La cinquième édition du festival des olives a été organisée dans le village de Tabourt, dans le comté d'Azazga (Algérie), au cours du week-end.

Cette édition  a été organisée dans la rue principale du village pour permettre aux exposants de mettre en valeur les produits. Au cours de ce spectacle de deux jours, des gens des comtés les plus proches et d'autres sont venus découvrir, goûter et apprécier une variété d'huile de différentes qualités.

Quinze exposants de différentes régions voisines sont venus présenter leurs marchandises pour la promotion et la vente.

L'huile d'olive est un produit essentiel dans de nombreuses régions d'Algérie, mais les producteurs ne peuvent pas rivaliser sur les marchés étrangers.

Le problème est celui du marketing à grande échelle et le besoin d'un étiquetage conforme. Les questions ont fait l'objet de plusieurs séminaires régionaux. Les unités de traitement doivent également se conformer aux normes internationales pour pouvoir atteindre les marchés extérieurs.

Algérie: Tabourt fait son festival des olives avec pour rêve... l'exportation

Un tajine avec du bouillon, une recette selon notre Chef.

Tajine de poulet, citron et olives

Visites des anciens charbonnages de Mariemont et de la cité ouvrière de l'Olive

Les Ambassadeurs à Morlanwelz

Les charbonnages et la cité de l'Olive à  Morlanwelz

Olive ça roule

VL-MAT 7h20 220121

https://bff-service.rtbf.be/auvio/v1.21/mosaic/tag?tagSlug=olive-8892

olive

Filet de bar en croûte d'olives
Max & VÉNUS

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Max et VÉNUS

Filet de veau et polenta aux olives
Max & VÉNUS

Filet de veau et polenta aux olives
Max & VÉNUS

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Max & VÉNUS

Les charbonnages et la cité de l'Olive à Morlanwelz
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Olive ça roule

olive

Filet de bar en croûte d'olivesMax & VÉNUS

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Filet de veau et polenta aux olivesMax & VÉNUS

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Filet de veau et polenta aux olives
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