nutriments

C’est la grande tendance du moment : le coaching. Oui mais lequel? Il y en a tellement. Ici, il s’agit de mieux manger et donc de perdre du poids. Trois types de coaches ont été testés : en cabinet médical, à domicile et par Skype. Trois approches différentes pour un même constat : les conseils sont limite et le suivi est défaillant.

On n'est pas des pigeons

Le coaching en nutrition, nouvelle arnaque?

Faut-il réhabiliter la cuisson ? Quel est l’impact de la cuisson sur les aliments ? Réponse avec Pierre Leclercq (https://petitlancelot.be/), Historien de la gastronomie, et Serge Pieters, Diététicien, Cuisinier Gastronomique de formation, professeur à l'Institut Paul Lambin. Eau bouillante, huiles à forte température, barbecue, pour manger sainement, il faut faire attention à leur cuisson. On entend parfois qu'il vaut mieux manger les aliments crus, car la chaleur détruit certains nutriments. Mais la cuisson ne permet-elle d'en assimiler d'autres ? Quel fut le rôle de la cuisson dans le développement de l’humanité ? La conquête du feu fut un progrès indéniable pour l’humanité car en apprivoisant la cuisson, nos ancêtres préhistoriques ont non seulement rendu certaines denrées comestibles mais ont aussi favorisé l’absorption intestinale de nutriments et rendu leur digestion plus facile. Sans compter les bénéfices hygiéniques : la chaleur détruit la plupart des parasites et bactéries pathogènes, ce qui évite d’éventuelles infections graves dues aux vers présents dans certains aliments. Mais toute médaille a son revers !?

Faut-il réhabiliter la cuisson ?

Tendances 1ère: Le Dossier

Pourquoi le taux de burnout et de dépressions ne cesse-t-il de croître en entreprises, alors que des formations sur la gestion du stress y sont données depuis des années ? Parce que la santé, c'est comme un puzzle, toutes les pièces, toutes les nutritions, doivent être en bon état et présentes, afin de former un ensemble cohérent. Avec l'auteure et experte en nutritions Sophie de Henau et Gaëlle Mousset, PR & Event account chez LTH Limited.

Management et nutrithérapie

Tendances Première : TRANSITION

Le kombucha est une boisson sans alcool, fermentée avec l'aide d'un champignon. Les avis à son sujet varient. Voici l'enquête de Valéry Mahy. Le kombucha: boisson miraculeuse aux mille vertus? Elixir de longévité? Ou bien boisson toxique? Rarement un produit avait suscité des avis si contrastés. Encore inconnu il y a quelques années, on trouve le kombucha quasiment partout, que ce soit dans l'HoReCa ou la majorité des grandes surfaces. Aucune étude scientifique n'atteste encore les bienfaits du kombucha  mais les professionnels de la santé s'accordent sur une série d'effets bénéfiques pour la santé et l'immunité. Mais attention le kombucha pourrait se révéler toxique, surtout si vous décidez de le produire à la maison sans respecter les règles de l'art. C'est un produit vivant.

Kombucha: bénéfique ou pas?

Dans sa recette de salade tiède d’épinards au Herve et toasts aux anchois, Carlo mettra autant de vitamines que dans Supradyn Vital 50+ ! Il s'inspire de Food First de Serge Pieters, diététicien: il faut d'abord chercher dans la nourriture les bons nutriments utiles notre corps.

On n'est pas des pigeons !

Cette recette de Carlo contient plus de vitamines que le Supradyn ?

Dans le 18H30 Conso, l'image du jour nous emmène au Qatar où le stade Khalifa a été rénové par une entreprise belge, Besix. Sur le chantier, il y a eu trois accidents mortels et, ce n'est pas tout, comme l'explique Hugues Hamelynck qui a pu joindre le patron de Besix, Johan Beerlandt qui précise. Près de chez Vous, Jacques Graye se trouve à La Louvière devant un Carrefour Market où le gérant a décidé de couper le chauffage, ne sachant plus payer les factures de gaz. Dans le mode Express, Carlo De Pascale est dans le Focus pour parler des fruits dont les prix, étrange, ont un peu baissé. Il faut aussi tenir compte de la qualité, dit Carlo, la qualité liée aux produits locaux et aux fruits de saison. Magot Houget a rencontré des commerçants qui vont bouder le Black Friday et, ce, essentiellement pour des raisons économiques. Jessica termine le 18H30 Conso en rappelant que le Circular Monday existe également.

On n'est pas des pigeons!

Le 18H30 Conso: une entreprise belge au Qatar, un magasin coupe le chauffage, la qualité des fruits, le Black Friday boudé par certains indépendants, le Circular Monday

https://bff-service.rtbf.be/auvio/v1.15/mosaic/tag?tagSlug=nutriments-402943

nutriments

Le coaching en nutrition, nouvelle arnaque?
On n'est pas des pigeons

Tendances 1ère: Le Dossier
Faut-il réhabiliter la cuisson ?

Tendances Première : TRANSITION
Management et nutrithérapie

Kombucha: bénéfique ou pas?
On n'est pas des pigeons

Cette recette de Carlo contient plus de vitamines que le Supradyn ?
On n'est pas des pigeons !

Le 18H30 Conso: une entreprise belge au Qatar, un magasin coupe le chauffage, la qualité des fruits, le Black Friday boudé par certains indépendants, le Circular Monday
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Tendances Première : TRANSITIONManagement et nutrithérapie

Kombucha: bénéfique ou pas?On n'est pas des pigeons

Cette recette de Carlo contient plus de vitamines que le Supradyn ?On n'est pas des pigeons !

Le 18H30 Conso: une entreprise belge au Qatar, un magasin coupe le chauffage, la qualité des fruits, le Black Friday boudé par certains indépendants, le Circular MondayOn n'est pas des pigeons!

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Cette recette de Carlo contient plus de vitamines que le Supradyn ?
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