my tiny restaurant

Mercredi, vous pourrez découvrir sur Tipik, « My tiny Restaurant », la toute nouvelle émission culinaire de la RTBF. 10 équipes de fous de cuisine vont s’affronter pour créer leur propre restaurant en version « tiny ». Dans le jury qui départagera les concurrents, une cheffe étoilée, Isabelle Arpin que Véronique Torton a rencontré lors du tournage de cette nouvelle émission.

Extrait C'est du Belge du 26.11.21

Une cheffe en télé

Pour ce premier duel de My Tiny Restaurant, deux binômes vont s'affronter pour tenter de décrocher une place pour les demi-finales. D'un côté, Maxime et Kevin, deux amis d'enfance originaires de la région de Virton, de l'autre, le duo père-fils Pascal et Curtis, venus du Brabant-Wallon. Avec un projet de table d'hôtes à la ferme, Maxime et Kevin mettront à l'honneur les produits de terroir wallon tandis que Pascal et Curtis inviteront les jurés à plonger dans leur univers mêlant Art et Gastronomie. Deux propositions singulières et ambitieuses qui risquent de ne pas laisser nos 3 experts indifférents!

Cette émission a été enregistrée dans le respect strict des mesures sanitaires.

Battle 1: Maxime et Kevin vs Curtis et Pascal

My Tiny Restaurant

Cette semaine, deux nouveaux binômes font leur entrée dans My Tiny Restaurant. Gregory et Zineb, un jeune couple originaire du Brabant Wallon, affrontera les deux amies bruxelloises Astrid et Létitia. Pour ce 2ème duel, Gregory et Zineb présenteront au jury leur projet de cuisine à partager aux tonalités méditerranéennes tandis qu'Astrid et Léticia proposeront un comptoir matinal revisitant les plats du petit déjeuner. Un alléchant programme qui risque de ne pas être facile à départager!

Cette émission a été enregistrée dans le respect strict des mesures sanitaires.

Battle 2: Gregory et Zineb vs Astrid et Léticia

Pour ce troisième duel, Jessy originaire de Gaume et passionné de cuisine depuis toujours embarquera sa copine, Lara dans l'aventure. Déterminés et investis, ils vont tout donner pour séduire le jury avec une cuisine bistronomique et florale dans un décor à la fois boisé, chic et raffiné. Nadège et Thanh-Nhan deux amies bruxelloises vont quant à elle proposer un menu autour du Wantan, une raviole chinoise qui a bercé leurs enfances dans un univers asiatique moderne. Deux propositions originales. Mais laquelle va convaincre le jury et avoir la possibilité d'ouvrir son propre restaurant ?

Cette émission a été enregistrée dans le respect strict des mesures sanitaires.

Battle 3: Nadège et Thanh-Nhan vs Jessy et Lara

My Tiny Restaurant inaugure les demi-finales et les choses se corsent pour les candidats ! Tous les duos vont  réaliser une carte avec des prix, affiner leur projet et se préparer à toutes les questions que les experts pourraient leur poser sur l’ouverture de leur restaurant.  
Dans cette première demi-finale sur trois, Gregory et Zineb et leur cuisine de partage aux saveurs méditerranéennes affronteront Max et Kevin qui travaillent sur des produits de locaux et de saison.  
Au terme de la soirée, les deux duos seront évalués sur leur concept, leurs additions et leur grand oral. Et le jury aura bien du mal à départager ces deux équipes très talentueuses. Une seule aura la chance d'accéder à la finale permettant l'ouverture de son propre restaurant.

Cette émission a été enregistrée dans le respect strict des mesures sanitaires.

Demi-Finale 1 : Maxime et Kevin vs Gregory et Zineb

Pour cette deuxième demi-finale de My Tiny Restaurant, deux binômes vont s'affronter pour tenter de décrocher une place en finale et ouvrir son propre restaurant. D'un côté, Henri et Marc, les deux chefs bruxellois et meilleurs amis, de l'autre Astrid et Leticia, le duo repêché in extremis par le jury à l'issue de la phase des duels. Avec un projet de " resto de quartier " Henri et Marc mettront à l'honneur les produits locaux tandis qu'Astrid et Leticia inviteront les jurés dans leur " comptoir matinal ". Au-delà de la finesse de leur cuisine, les deux équipes devront prouver qu'elles sont aptes à diriger un restaurant ! 

Cette émission a été enregistrée dans le respect strict des mesures sanitaires.

Demi-finale 2 : Astrid et Leticia vs Henri et Marc

Cette dernière demi-finale de My Tiny Restaurant voit s'affronter Nadège et Thanh-Nhan et Martin et Vincent. Deux chefs expérimentés face à un duo plus amateurs. Notre jury souhaite pour cette dernière demi-finale imposer un menu mono-produit tourné autour du wantan pour le duo féminin et un menu vegan tourné autour du bao pour leurs adversaires. Pour préparer cette demi-finale, chaque duo a été coaché par Hub Brussels, l'Agence bruxelloise pour l'Accompagnement de l'Entreprise. Ensemble, ils ont travaillé au développement d'un business plan, à l'élaboration d'une carte mais ils ont aussi affiné le concept de leur futur restaurant. Car pour cette demi-finale, chaque équipe a été évaluée selon 3 critères : le concept de leur restaurant, le rapport qualité-prix de leur menu et leur Grand Oral. Première étape pour les duos, présenter le concept de leur restaurant affiné depuis l'épreuve précédente. Ainsi, Vincent et Martin présentent Wonder Bao, leur concept de restauration végane rapide avec comme son nom l'indique, des baos au menu. Pour Nadège et Thanh-Nhan l'aventure s'appelle Wantany et propose un menu à base de ...wantan, de l'entrée au dessert. Au moment de prendre les commandes, c'est Nadège qui l'emporte haut la main tant sa présence en salle et son contact client allient chaleur et efficacité, Vincent étant beaucoup plus maladroit. En cuisine l'expérience de Vincent et Martin se fait sentir, la machine du duo est huilée. Les services s'enchaînent dans la zen attitude. Le jury fond pour leur houmous en entrée, mais déchante avec la pièce maîtresse, les baos. Toujours aussi originaux que la première fois, mais pas très salé, ce qui agace le jury. Pour leur dessert, leur prune rôtie et leur citron meringué remettent tout le monde d'accord, ces deux-là sont là pour gagner ! De leur côté Nadège et Thanh-Nhan manquent cruellement d'organisation, mais leur menu est smart et cohérent : toutes leurs précédentes remarques ont été prises en compte ce qui plaît au jury. Succès en entrée, mais flop en plat : un bouillon de wantan très fade. Comme leurs adversaires, le duo se rattrape largement avec un dessert très réussi. Duel extrêmement serré donc mais l'équilibre s'inverse au moment de l'addition. Chaque duo propose une addition très faible, au grand étonnement du jury. Toutefois avec leur menu 3 services de qualité à moins de vingt euros par personne, Vincent et Martin étonnent Jonathan Blanchard, qui reste perplexe. Impossible pour lui de faire un bénéfice avec une addition si faible. Lors du Grand Oral, Nadège et Thanh-Nhan ont réponse à tout. Pour Vincent et Martin, le Grand Oral, c'est la torture. Ces deux chefs ont un talent incontesté en cuisine, mais de grandes difficultés à l'oral.

Demi-finale 3 : Nadège et Thanh-Nhan vs Vincent et Martin

Pour la première fois, entre amis ou en famille, 10 duos ont décidé de se lancer dans une compétition hors norme pour faire rimer cuisine, créativité et rentabilité avec l'objectif de vivre de leur passion et de monter leur premier restaurant. 10 duos à qui My Tiny Restaurant a donné la chance de tester son concept en grandeur nature dans des containers autour de trois couverts. En quelques heures, ils ont dû convaincre un jury exceptionnel que leur décoration, leur menu signature, mais aussi leur addition et leur concept était le plus cohérent, le plus harmonieux et surtout le plus viable. A la clé 15.000 euros pour démarrer son concept restaurant dans les meilleures conditions. Durant neuf semaines, tous ont démontré une volonté de fer, un investissement et une passion incroyable, dépassant leurs limites avec des joies, des moments sous pression, des battles, des rebondissements, de bonnes mais aussi de mauvaises surprises. Durant neuf semaines, nos trois jurys : Isabelle Arpin, cheffe étoilée, Jonathan Blanchart, expert investisseur et Thibaud Villanova, influenceur " Gastronogeek ", ont pu donner leurs conseils et partager leurs expériences avec comme seule motivation : permettre au meilleur concept de voir le jour dans l'année 2022. Alors qui de Max et Kevin, Nadège et Thanh Nhan et Henri et Marc remportera la somme de 15 000 euros pour créer son propre restaurant ?

La finale : Henri et Marc vs Nadège et Thanh-Nhan vs Maxime et Kevin

Tous les matins dans le "8/9", on nous déniche les infos télé qui font le buzz ! Ce matin: "MasterChef" : une candidate de "My Tiny Restaurant" dans le casting. "Star Academy" : cette règle du programme va provoquer des crises d'angoisse. Un Tuche dans la 12ème saison de "Danse avec les stars". Macaulay Culkin, le héros du film "Maman j'ai raté l'avion" serait actuellement en négociations avec les producteurs de l'émission française.

Le 8/9: le zap télé

Le Zap télé

Souvenez-vous, Maxime et Kevin s'étaient retrouvés en finale de My Tiny Restaurant aux côtés de deux autres équipes : Thanh Nhan/Nadège et Henri/Marc. Duo impayable, Maxime, cuisinier brillant, et Kevin, son "commis comique" comme il dit, avaient tout donné pour se hisser en finale brillamment. Aujourd'hui, Maxime réalise son rêve : ouvrir une table d'hôtes dans sa micro ferme !

"Origine 6740" : Maxime Nizette, finaliste de My Tiny Restaurant, ouvre sa table d'hôtes à la ferme !

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Demi-Finale 1 : Maxime et Kevin vs Gregory et Zineb

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Demi-finale 2 : Astrid et Leticia vs Henri et Marc

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Une cheffe en téléExtrait C'est du Belge du 26.11.21

My Tiny RestaurantBattle 1: Maxime et Kevin vs Curtis et Pascal

My Tiny RestaurantBattle 2: Gregory et Zineb vs Astrid et Léticia

My Tiny RestaurantBattle 3: Nadège et Thanh-Nhan vs Jessy et Lara

My Tiny RestaurantDemi-Finale 1 : Maxime et Kevin vs Gregory et Zineb

My Tiny RestaurantDemi-finale 2 : Astrid et Leticia vs Henri et Marc

My Tiny RestaurantDemi-finale 3 : Nadège et Thanh-Nhan vs Vincent et Martin

My Tiny RestaurantLa finale : Henri et Marc vs Nadège et Thanh-Nhan vs Maxime et Kevin

Le Zap téléLe 8/9: le zap télé

"Origine 6740" : Maxime Nizette, finaliste de My Tiny Restaurant, ouvre sa table d'hôtes à la ferme !My Tiny Restaurant

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Battle 3: Nadège et Thanh-Nhan vs Jessy et Lara

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La finale : Henri et Marc vs Nadège et Thanh-Nhan vs Maxime et Kevin

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