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Maître - Le mot de Matin Prem1ère

Depuis ce dimanche 1er octobre, et ce, pendant plusieurs semaines, 9e édition des « Maîtres Boulangers-Pâtissiers ». Jusqu’au 18 novembre, près de 800 Maîtres Boulangers-Pâtissiers wallons seront fidèles au poste, derrière leurs fourneaux ou leur comptoir, pour offrir de nombreux privilèges à leurs clients afin de leur faire découvrir leur savoir-faire au quotidien, les coulisses de leur métier et surtout, les remercier pour leur fidélité. Ainsi, ce lundi, un tout jeune retraité tellinois était à l’honneur, entre 6h et 8h, sur VivaCité et TV Lux : Albert Denoncin, Président de la Fédération Francophone de la Boulangerie-Pâtisserie-Chocolaterie-Confiserie et Glacerie, a pris en effet son petit déjeuner avec la fine équipe de "Luxembourg Matin" !

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9e édition des "Maîtres Boulangers-Pâtissiers" (1e partie)

Depuis ce dimanche 1er octobre, et ce, pendant plusieurs semaines, 9e édition des « Maîtres Boulangers-Pâtissiers ». Jusqu’au 18 novembre, près de 800 Maîtres Boulangers-Pâtissiers wallons seront fidèles au poste, derrière leurs fourneaux ou leur comptoir, pour offrir de nombreux privilèges à leurs clients afin de leur faire découvrir leur savoir-faire au quotidien, les coulisses de leur métier et surtout, les remercier pour leur fidélité. Ainsi, ce lundi, un tout jeune retraité tellinois était à l’honneur, entre 6h et 8h, sur VivaCité et TV Lux : Albert Denoncin, Président de la Fédération Francophone de la Boulangerie-Pâtisserie-Chocolaterie-Confiserie et Glacerie, a pris en effet son petit déjeuner avec la fine équipe de « Luxembourg Matin » !

9e édition des "Maîtres Boulangers-Pâtissiers" (3e partie)

9e édition des "Maîtres Boulangers-Pâtissiers" (4e partie)

9e édition des "Maîtres Boulangers-Pâtissiers" (6e partie)

9e édition des "Maîtres Boulangers-Pâtissiers" (5e partie)

9e édition des "Maîtres Boulangers-Pâtissiers" (7e partie)

9e édition des "Maîtres Boulangers-Pâtissiers" (8e partie)

9e édition des "Maîtres Boulangers-Pâtissiers" (2e partie)

Autre talent, autre atmosphère. Giampaolo Amoruso est un self-made artiste.  Belge d’origine sicilienne, il a grandi dans le Borinage pour devenir aujourd’hui, maître dans l’art du façonnage du verre.

C'est du belge

Amoruso la passion du verre

Nous sommes, sans doute, vers la fin de la période hellénistique, en Grèce, au premier siècle avant notre ère. Rédigé par un médecin anonyme, voici ce que dit un texte qui va traverser les siècles sous la désignation de « Serment d’Hippocrate » : « Je jure par Apollon, médecin, par Asclépios, par Hygie et Panacée, par tous les dieux et toutes les déesses, les prenant à témoin que je remplirai, suivant mes forces et ma capacité, le serment et l'engagement suivants : Je mettrai mon maître de médecine au même rang que les auteurs de mes jours, je partagerai avec lui mon savoir et, le cas échéant, je pourvoirai à ses besoins ; je tiendrai ses enfants pour des frères, et, s'ils désirent apprendre la médecine, je la leur enseignerai sans salaire ni engagement. Je ferai part de mes préceptes, des leçons orales et du reste de l'enseignement à mes fils, à ceux de mon maître et aux disciples liés par engagement et un serment suivant la loi médicale, mais à nul autre. Je dirigerai le régime des malades à leur avantage, suivant mes forces et mon jugement, et je m'abstiendrai de tout mal et de toute injustice. Je ne remettrai à personne du poison, si on m'en demande, ni ne prendrai l'initiative d'une pareille suggestion ; semblablement, je ne remettrai à aucune femme un pessaire abortif. Je passerai ma vie et j'exercerai mon art dans l'innocence et la pureté. Dans quelque maison que j'entre, j'y entrerai pour l'utilité des malades, me préservant de tout méfait volontaire et corrupteur, et surtout de la séduction des femmes et des garçons, libres ou esclaves. Quoi que je voie ou entende dans la société pendant, ou même hors de l'exercice de ma profession, je tairai ce qui n'a jamais besoin d'être divulgué, regardant la discrétion comme un devoir en pareil cas. Si je remplis ce serment sans l'enfreindre, qu'il me soit donné de jouir heureusement de la vie et de ma profession, honoré à jamais des hommes ; si je le viole et que je me parjure, puissé-je avoir un sort contraire ! » C’est aux origines de la médecine antique que nous remontons, aujourd’hui… Invitée : Carine Mahy, historienne et archéologue, guide-conférencière. Conférence : « Aux origines de la médecine antique», le Mardi 7 MARS à 20h00, au Centre Culturel d’Enghien (Asbl Roma). Sujets traités : Médicine, Grèce, hellénistique, Hippocrate, Apollon, Asclépios, Hygie , Panacée, maître, esclaves, origines,

Aux origines de la médecine Antique

Un Jour dans l'Histoire

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Amoruso la passion du verreC'est du belge

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