La recette de Jean-Philippe Watteyne à Lierneux avec "Les Ambassadeurs"

Roulade de porc au fromage de brebis, avec ses légumes au barbecue

Véritable invitation à la flânerie et à la détente, ces 2 cabanes ont été aménagées avec un sens du détail parfait. La déco chaleureuse et très nature participera à votre dépaysement tandis que vos enfants apprécieront certainement d'accéder à leur chambre par un tunnel la reliant à la pièce de séjour. Les cabanes se composent d'un coin salon, un coin cuisine, une petite salle de bain, une chambre pour enfant et une chambre pour adulte. Une terrasse avec une magnifique vue et des jeux d'extérieur.

Rue du Calvaire 8 - 4990 Arbrefontaine
Réservation via www.ardennes-etape.be réf. Gite-insolite-105928-02
Deux cabanes (La Douce & La Rêveuse), pour 4/5 personnes (idéal pour famille avec enfants
Week-end à.p.d. 350 €

Les Ambassadeurs à Lierneux

Le Chant des Cabanes à Arbrefontaine

Fondée au printemps 2013 par Nicolas et Mélissa Résimont, la Brasserie de la Lienne est une microbrasserie artisanale établie au coeur de la magnifique région de l'Ardenne belge, entre les provinces de Liège et Luxembourg. 4 bières, une blonde houblonnée, une blonde cuivrée, une brune et une noire, y sont actuellement brassées à partir d'une eau d'une pureté exceptionnelle

Visites sur réservation
5 € comprenant la visite et 1 Lienne 33 cl au choix ou 1 soft 
En-dessous de 16 ans : visite gratuite et 2 € le soft

Reharmont 7 - B-4990 Lierneux
+32(0)80 39 99 06
info@brasseriedelalienne.be
http://www.brasseriedelalienne.be

La Brasserie de la Lienne

Petit Sart 38C - 4990 Petit-Sart (Lierneux) 
+32(0)80 41 82 95
info@ardennes-coticule.com
http://www.ardennes-coticule.com

Découverte de la pierre de Coticule

Fondée en 1998, Ardennes-Coticule poursuit les activités entamées par son premier propriétaire, Burton, en 1865. Elle assure l’exploitation de la carrière et de la mine de schiste ainsi que la production et la vente de schistes pour diverses applications.

Visite guidée de l'atelier: sur réservation du lundi au samedi à 14h, fermé le dimanche. Prix : adultes (5€), étudiants (2€), enfants - de 12 ans (gratuit). Durée : +/- 1 heure. Visite guidée de la carrière: uniquement sur réservation. Prix : 5€/pp., durée : +/- 1 heure.

Petit Sart 38C - 4990 Petit-Sart (Lierneux) 
+32(0)80 41 82 95
info@ardennes-coticule.com
http://www.ardennes-coticule.com

L'extraction de la pierre de Coticule

La Bergerie de la Lienne est une petite exploitation de brebis laitières. Nous fabriquons du fromage au lait cru de brebis. Notre terrasse est ouverte les dimanches après-midi. Assiettes de fromage, boissons locales et vue splendide.
Fetalienne (fromage type « feta »), la Tomme des Corrières, fromages frais nature ou aux épices

Nadia Halleux et Jon Adalsteinsson
Grand Heid 19 – 4990 Lierneux
0479/870.554
bergeriedelalienne@gmail.com

La Bergerie de la Lienne

Le CMH, Centre Médical Héliporté, plus connu sous le nom d’hélicoptère de Bra, est un service médical d'urgence et de réanimation par hélicoptère et qui fête ses 20 ans en 2017.
Carte dʼaffiliation annuelle
Individuel : 30€ / Famille : 47€
Rue Bierleux, 69 - 4990 Bra-sur-Lienne (Lierneux)
086/45 03 39
www.centremedicalheliporte.be

Le CMH Centre Médical Héliporté de Bras-sur-Lienne

La réserve naturelle des Prés de la Lienne s’étend sur 92 hectares et renferme 200 espèces de plantes. Le castor a été réintroduit dans la réserve. Le site est constitué de prairies humides, de haies et de fragments forestiers. La réserve est traversée par la Lienne, le ruisseau d’Arbrefontaine, le ruisseau des Fagnoûles et le ruisseau des Pochay. Sur la rive gauche, le ruisseau de Groumont, plus important, vient gonfler la Lienne en aval de Hierlot.

Promenade balisée au départ du hameau de Hierlot
Infos : Office du Tourisme de Lierneux
http://www.lierneux.be/j-stuff/office-du-tourisme

Réserve naturelle des Prés de la Lienne

André et Sophie vous proposent des colis de viande de boeuf "Limousin" et de porc "Duroc" plein air d'excellente qualité gustative...

Colis de porc Duroc et bœuf Limousin
13€ / kg par 10, 20, 30 kg, etc.
Sur réservation selon disponibilité

Verleumont 35 - 4990 Lierneux
André : 0473/94 45 41
Sophie : 0476/21 54 46
contact@fermebiodeverleumont.be
www.fermebiodeverleumont.be

Ferme Bio de Verleumont

Temps de préparation : 45' à 1h
Temps de cuisson : 20'
Le « Truc de Jean-Phi » : comment utiliser un bbq pour un plat plus cuisiné 
Ingrédients : nombre de personnes :4
•	1 rôti de porc duroc 800G
•	100g de fromage
•	romarin ou herbes du jardin 
•	sel poivre 
•	papier alu 
•	1 aubergine 
•	3 gousses d'ail
•	2 oignons rouge ou blanc
•	huile d'olive 
•	vinaigre de vin
•	citron concombre 
•	poivron chocolat 
 
Étapes de la recette :
•	dérouler le rôti de porc 
•	couper en 4 
•	ajouter le fromage et le romarin, rouler, assaisonner 
•	emballer d'alu
•	percer l'aubergine et y planter du romarin et des gousses d'ail
•	laver les autres légumes 
•	tout placer sur le bbq chaud et retourner souvent
•	assaisonner ce qui n'est pas emballé 
•	découper et éplucher les légumes 
•	dresser

Roulade de porc au fromage de brebis et légumes au barbecue

Située au cœur des Ardennes, dans la belle vallée de la Lienne, l'asbl élève depuis une dizaine d'années des poneys fjords dans des réserves naturelles. C'est dans un cadre unique et un climat familial que nous proposons diverses activités équestres: hippothérapie et équitation adaptée, promenades et randonnées touristiques, cours et stages pour enfants.

Promenades et randos touristiques
Hippothérapie et équitation adaptée
Cours et stages pour enfants
Amcômont 8 - B-4990 Lierneux 
0498/73.31.45 
www.rtbf.be/lesambassadeurs

Les Fjords de la Lienne

En Province de Liège, au cœur de la Haute Ardenne, Lierneux est une commune très vaste qui englobe 23 villages et hameaux. Lierneux, c'est la nature à perte de vue et des paysages époustouflants dont il se dégage une douceur et une harmonie sans pareil, et une rivière, La Lienne qui traverse et rythme toute la commune et invite à la détente.

Itinéraire des Ambassadeurs à Lierneux

Le réchauffement climatique nécessite quelques adaptations. La société royale forestière de Belgique regarde comment nos forêts peuvent évoluer. Car certaines essences souffrent de plus en plus de la sécheresse. Il faut donc les remplacer. Des tests sont actuellement menés notamment à Lierneux en province de Liège. Avec la plantation d'essences qui ne se trouvent d'habitude pas dans notre pays. Marc Mélon.

JT 13h

Forêts : planter des espèces résistantes au réchauffement climatique

Notre collègue de la rédaction de Vivacité Luxembourg, Jordane Meyer, a une passion autre que le journalisme : la macrophotographie. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, la macrophotographie permet de distinguer des détails presque invisibles à l'œil nu, comme elle l'a expliqué ce jeudi matin à Philippe Lorain...

Luxembourg Matin

Le monde miniature de notre collègue de l'info, Jordane Meyer

Les Pieds Verts à Amcômont près de Lierneux est une exploitation familiale qui produit des plants à repiquer variés biologiques pour les particuliers depuis 2013. Fanny et Bas travaillent dans le plus grand respect du vivant en suivant le cahier des charges BIO et en développant des techniques de productions simples, artisanales, respectueuses de l’environnement.

lierneux

Roulade de porc au fromage de brebis, avec ses légumes au barbecue

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Découverte de la pierre de Coticule
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La Bergerie de la Lienne
Les Ambassadeurs à Lierneux

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Les Ambassadeurs à Lierneux

Réserve naturelle des Prés de la Lienne
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Ferme Bio de Verleumont
Les Ambassadeurs à Lierneux

Roulade de porc au fromage de brebis et légumes au barbecue
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Les Fjords de la Lienne
Les Ambassadeurs à Lierneux

Itinéraire des Ambassadeurs à Lierneux
Les Ambassadeurs à Lierneux

Forêts : planter des espèces résistantes au réchauffement climatique
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Le monde miniature de notre collègue de l'info, Jordane Meyer
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Le jardin-potager "Les Pieds Verts" à Amcômont
Extrait de Jardins & Loisirs du 13/11/2022

Enjeux à Lierneux

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