liegeoise

Coup de projecteur sur une opération de solidarité dans la petite commune de Lierneux, en région liégeoise. A la suite d'un appel lancé sur les réseaux sociaux, 80 personnes se sont mobilisées pour venir en aide à un agriculteur en dépression. Tout le monde a mis la main à la pâte pour remettre la ferme sur pied et donner un nouveau départ à la vie de cet agriculteur.

JT 19h30

Un agriculteur fait l’objet d’un mouvement de solidarité

Le tuto de la recette de rognons et sa salade liégeoise.

Max & VÉNUS

TUTO : rognons à la bière brune et salade liégeoise

Une recette de rognons et sa classique salade liégeoise.

Rognons à la bière brune et salade liégeoise

Mélanie Lemmens, chocolatière liégeoise, présente son "calage" comme une innovation, une "première": il s'agit de "caler" les pralines qu'elle confectionne, dans une boîte, non pas avec du carton ou du plastique, mais avec du chocolat. Mélanie n'apprécie pas beaucoup le plastique, encore moins dans les boîtes de chocolat. Il fallait faire donc quelque chose, pensait-elle... et elle l'a fait!

On n'est pas des pigeons !

Comment bien caler des pralines dans une boîte? Fini le plastique, vive le chocolat?

Légère et croustillante, la gaufre de Bruxelles n’a rien à envier à sa version liégeoise. Le chef Yves Mattagne, doublement étoilé l’a bien compris. Il signe toutes les recettes salées et sucrées d’un nouveau concept portés par une jeune équipe à l’origine de «Gaufres & Waffles» Pour nous les faire découvrir Véronique Torton n’a pas hésité à prendre de la hauteur.

C'est du belge

La gaufre de Bruxelles revisitée

Direction Québec maintenant. C’est effectivement au Canada que vit Aleksandra Logist. Cette jeune liégeoise est la directrice générale d’Actito Amérique, une société 100% belge qui distribue des logiciels de vente de haut vol aux entreprises. La société d’Aleksandra collectionne d’ailleurs les prix tant le savoir-faire wallon est reconnu partout dans le monde. Aleksandra nous emmène dans le sillage de son prestigieux travail mais aussi dans Québec, qu’elle connait désormais si bien. Une tranche de vie très lumineuse signée Frédéric Deborsu.

Extrait C'est du Belge du 17.02.23

Aleksandra à la conquête du Québec

https://bff-service.rtbf.be/auvio/v1.18/mosaic/tag?tagSlug=liegeoise-184493

liegeoise

Un agriculteur fait l’objet d’un mouvement de solidarité
JT 19h30

TUTO : rognons à la bière brune et salade liégeoise
Max & VÉNUS

Rognons à la bière brune et salade liégeoise
Max & VÉNUS

Comment bien caler des pralines dans une boîte? Fini le plastique, vive le chocolat?
On n'est pas des pigeons !

La gaufre de Bruxelles revisitée
C'est du belge

Aleksandra à la conquête du Québec
Extrait C'est du Belge du 17.02.23

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Un agriculteur fait l’objet d’un mouvement de solidaritéJT 19h30

TUTO : rognons à la bière brune et salade liégeoiseMax & VÉNUS

Rognons à la bière brune et salade liégeoiseMax & VÉNUS

Comment bien caler des pralines dans une boîte? Fini le plastique, vive le chocolat?On n'est pas des pigeons !

La gaufre de Bruxelles revisitéeC'est du belge

Aleksandra à la conquête du QuébecExtrait C'est du Belge du 17.02.23

Un agriculteur fait l’objet d’un mouvement de solidarité
JT 19h30

TUTO : rognons à la bière brune et salade liégeoise
Max & VÉNUS

Rognons à la bière brune et salade liégeoise
Max & VÉNUS

Comment bien caler des pralines dans une boîte? Fini le plastique, vive le chocolat?
On n'est pas des pigeons !

La gaufre de Bruxelles revisitée
C'est du belge

Aleksandra à la conquête du Québec
Extrait C'est du Belge du 17.02.23