lacquemants

Le lacquemant, cette petite gaufrette fourrée au sirop sucré est une spécialité que l'on trouve actuellement sur la foire d'octobre, à Liège. Actuellement, c'est certainement l'endroit où l'on trouve le plus de lacquemants au mètre carré en Belgique. Mais de quoi cette spécialité est-elle faite ? Quelle est la recette ? Nous avons demandé à Pierre Smidts, un des responsables de la société "Désiré de Lille" s'il pouvait lever le voile sur cette recette familiale. C'est tout de même son grand-père qui inventé ce délice.

On n'est pas des pigeons !

Le lacquemant : par ici la recette ?

La Foire de Liège a lieu chaque année en octobre. La star, c'est incontestablement le lacquemant, une spécialité dont les Liégeois sont fiers ! Prezy et Luana te racontent l’histoire de cette gaufrette dont la recette du sirop reste un secret !

Les lacquemants

Les Niouzz - Il était une fois

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lacquemants

Le lacquemant : par ici la recette ?
On n'est pas des pigeons !

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