Le livre du jour de Gwen : Les aliments qui brûle la graisse

Depuis le temps que l'on met au banc les mauvaises graisses, ça reste un détail auquel on ne pense pas en achetant nos produits et encore moins lorsque l'on va au restaurant.

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Nous avons eu droit à une entrée en matière bien sympathique... Mais nécessaire pour qui veut perdre ses bourrelets. Une fois les paramètres encodés, la séance de cryolipolyse peut commencer. Pour ce faire, le protocole est très précis : on applique une lingette de gel siliconé sur la zone à traiter, histoire de protéger la peau de brûlures possibles. "Au départ c'est inconfortable pendant deux minutes et puis après la peau est anesthésiée par le froid", nous précise notre dermatologue.

La cryolipolyse: technique dangereuse?

Light, allégé, maigre, écrémé, 0% de matières grasses, moins de sucre, zéro calories... Quelle que soit la mention, l'objectif est le même : déculpabiliser le consommateur avec une alternative allégée en sucre ou en graisse. Charcuteries, fromages, crème, sauces, biscuits, sodas... Le Light est dans tous les rayons. Même le sucre surfe sur la vague. Et ça marche! Ces produits allégés ont de nombreux adeptes.

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Les bonbons, est-ce vraiment bon ?

Le Dossier est consacré au fromage vegan. Vous en avez peut-être mangé sans le savoir et le fromage vegan a parfois trompé même les professionnels. On voit cela avec Quentin Ceuppens qui se demande si les fromages vegan sont bons pour la santé, pour le portefeuille, pour le goût. Federica Boddi, du "The Vegan Butcher's Choice" répond à ses questions ainsi qu'Alexis de Hemptinne, un diététicien agréé. Quentin a aussi rencontré un professionnel de "La Petite Vache" qui n'a pas reconnu le fromage végétal goûté.

On n'est pas des pigeons!

A propos du fromage vegan

Une folle rumeur nous vient des Etats-Unis: un influenceur, Jordan, spécialisé dans le fast-food et très bien suivi sur Tik Tok, a sorti une vidéo où il prétend avoir percé le secret du goût un peu spécial des frites chez Mac Do. On leur aurait, d'après lui, ajouté un arôme de boeuf. Cette info fait un tollé sur les réseaux sociaux. François Louis vérifie pour nous cette info. Il consulte internet et  un communiqué de Mac Do paru en 2015 aux Etats-Unis. Il se renseigne aussi auprès de Mac Donald's-Belgique.
En plateau, Thibaut Roland signale l'ouverture du Mac Do contesté de Péruwelz.

graisse

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