Focus : A Courtrai, les frites doivent aussi être flamandes

C’est la semaine de la frite durant toute cette semaine. L’occasion pour nous de tester une friterie en temps réel. Nous avons donc planté notre caméra au cœur d’un fritkot ce lundi midi. Est-ce propre, est-ce bon bon, est-ce sain ? Cap sur Jambes, à la friterie chez Mich…

On n'est pas des pigeons

On a testé pour vous… l'immersion dans une friterie à midi !

Depuis début février, Anvers accueille une nouvelle friterie. Une friterie haut de gamme, qui entend bien faire de la frite un produit gastronomique.

on n'est pas des pigeons !

Sacrilège : les meilleures frites belges sont elles hollandaises ?

Eh bien quand j’évoque les frites fraîches, moi je pense bien évidemment aux frites de Mamy. Ces frites coupées à la main aux formes pas toujours uniformes. Des frites dans lesquelles on aimait parfois mettre une tête de petit bonhomme dessinée au couteau de cuisine. Des frites qui dès onze heures du matin embaument la maison avec les vapeurs de la première cuisson : voilà ce qui résonne en moi quand on évoque les frites fraîches. Ce sont ces frites-là qui nous mettent dans un état pas possible, comme dans le slogan du très célèbre film les Tuches : "Des frites, des frites, des frites, des frites, des frites ... !".

On n'est pas des pigeons !

Des frites, des frites, des frites, oui mais des frites fraîches

M'Biau et M'Belle est le nom d'une friterie snack située à la sortie de Mons, sur la route de Maubeuge. C'est un endroit très convivial, un lieu très particulier. Très attachant également, comme sa patronne et son patron, Nadine et Pascal.

Il y a des endroits qui marquent les esprits : Bienvenu chez M'Biau et M'Belle! Pour Nadine, sa friterie prend une grande place dans sa vie, elle adore son métier! C'est une journée particulière ... Pour Nadine, la venue d'une équipe d' "On n'est pas des pigeons" est un peu stressant ...

Chez M'Biau et M'Belle, une friterie très attachante

Max va éplucher des pommes de terre pour faire des frites.

Max & VÉNUS

Les sorties de Max : le Chef fait des frites

Zenel Laci et Denis Laujol pour le spectacle « Fritland », à voir au Théâtre de Poche à Bruxelles jusqu'au 20 juin.

L’histoire de Zenel est intime, précieuse. Zenel n’est pas un acteur, monter sur les planches sera un défi pour lui et pour nous. Sa fragilité interrogera notre regard de spectateur: sommes-nous au théâtre pour  juger, ou pour faire, nous aussi, un pas vers l’autre ?

Et puis comme ce poète n’est jamais aussi à l’aise que derrière son comptoir, nous ferons revivre Fritland, au Poche, comme une belle utopie, un pays où nous pourrions déguster des frites cuisinées par cet  enfant d’immigré, qui raconte sa vie comme personne.

Entrez sans frapper

Fritland, la friterie la plus connue de Bruxelles au théâtre !

A l’occasion de la semaine de la frite en 2019, Gerald Watelet nous faisait découvrir la friterie mythique près du stade d’Anderlecht, la friterie René. Un samedi soir, un jour de match …Ambiance !!!!

Extrait C'est du Belge du 28.01.22

Friture René, un bistrot de tradition

Son père était l'un des premiers frituristes de Verviers en 1958 et lui a développé l'activité au point d'avoir 5 friteries. Didier Mossay nous raconte son histoire pour la semaine de la frite.

Semaine de la frite : Didier Mossay, issu d'une famille de frituristes verviétois

C’est à Couvin qu’on va se rendre dans la friterie de Nathalie. Son fournisseur d’électricité l’a lâchée alors qu’elle a toujours payé ses factures rubis sur l’ongle ! Motif : on n’est pas rassuré par la santé financière de votre friterie...

« Mon fournisseur d'électricité m'a lâchée »

C'est la semaine de la frite en Belgique. Pour l'honorer, Patrick Decorte teste une friterie Belge et une en France. Résultat du match ?

Belgique - France : le match des friteries

Au départ, ces sauces sont seulement dans les friteries. Capitalisant sur la marque grâce à des beach flags et le sponsoring de cyclocross, Pauwels arrive dans les linéaires en 2021. Ils ont aussi installé leur marque dans les Quicks avec un packaging brandé. Et en décembre 2023, il y a eu la campagne de pub « la mayo la + délicieuse » selon les Belges. Carlo a organisé une dégustation à l'aveugle au bureau et le podium est: en un Pauwels, en 2 Vandemoortele et en troisième position, Devos & Lemmens.

La mayonnaise Pauwels: des friteries aux grandes surfaces

Watermael-Boitsfort : la friterie Le Tram à nouveau vandalisée (Viva-18/01/24)

Nathalie : Elle tient une friterie “Le comptoir de la frite” qui a fait l’objet de plaintes calomnieuses à l’AFSCA. Et lors du direct jeudi dernier, les plombs ont sauté juste au moment de l’antenne. Hasard ?

Pourquoi la friterie de Nathalie dérange ?

C’est l’info qui a secoué tout Charleroi et toute la Wallonie. L’une des friteries les plus célèbres du pays, Robert la Frite, a fait aveu de faillite hier devant le tribunal de l’entreprise de Charleroi. Mais c’était sans compter sur les Carolos prêts à tout ou presque pour sauver une institution. L’opération “il faut sauver Robert la Frite” est déjà lancée en compagnie de Jacques Graye.

Opération : il faut sauver « Robert la Frite »

Après le choc autour de Robert La Frite, les friteries constituent encore des poules aux œufs d’or ou est de plus en plus compliqué de bien gagner sa vie

Friterie : peut-on encore devenir riche ?

Julien Abras, un des deux patrons de Fritapapa : ils cartonnent partout en Wallonie alors que des friteries célèbres sont obligées de fermer leurs portes.

Fritapapa : la recette d'un succès

https://bff-service.rtbf.be/auvio/v1.23/mosaic/tag/4926

friterie

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