Un mélange de fruits et de légumes secs à utiliser comme chapelure ou assaisonnement, c'est-ce que propose un groupe d'étudiants en bio ingénieur de l'ULB. "Cha'pluchure" est né dans le cadre d'un concours à l'innovation de la FEVIA ( Fédération de l'Industrie Alimentaire) et a remporté le deuxième prix de celui-ci. Nous avons posé quelques questions à une de ses créatrices, Fanny Van Driessche.

On n'est pas des pigeons

Cha'pluchure, un exemple de nourriture du futur

Vous aimeriez faire carrière dans l'agroalimentaire? Alors, ce concours est fait pour vous! Afin de motiver les jeunes à se lancer dans le secteur, la Fevia, la Fédération de l'industrie alimentaire belge récompense, chaque année, des étudiants qui ont développé un produit innovant à travers son concours "Food At Work Student Awards"... Cette année, parmi les produits qui ont fait la différence : un jus d'abricot amélioré et une pâte à pizza à base de levure de bière.

On n'est pas des pigeons !

Un jus d'abricot amélioré et une pâte à pizza à base de levure de bière: la Fevia récompense l'esprit d'innovation des étudiants

La Fevia, la Fédération de l’industrie alimentaire belge, est inquiète de la hausse de la TVA proposée dans le projet de réforme fiscale. "Nous craignons que de plus en plus de Belges aillent faire leurs courses de l’autre côté de la frontière où les prix sont plus faibles", avance l’économiste Carole Dembour. "On s’attend, si nous avons une hausse de TVA de 6 à 9 % (sur les produits de première nécessité, ndlr), à ce qu’environ 1 milliard d’euros soit dépensé par les Belges dans les supermarchés français et hollandais. Un Belge sur huit va déjà faire ses courses en France toutes les six semaines "

fevia

Cha'pluchure, un exemple de nourriture du futur
On n'est pas des pigeons

Un jus d'abricot amélioré et une pâte à pizza à base de levure de bière: la Fevia récompense l'esprit d'innovation des étudiants
On n'est pas des pigeons !

La Fevia s'inquiète d'une éventuelle hausse de la TVA
QR le débat

fevia

Cha'pluchure, un exemple de nourriture du futurOn n'est pas des pigeons

Un jus d'abricot amélioré et une pâte à pizza à base de levure de bière: la Fevia récompense l'esprit d'innovation des étudiantsOn n'est pas des pigeons !

La Fevia s'inquiète d'une éventuelle hausse de la TVAQR le débat

Cha'pluchure, un exemple de nourriture du futur
On n'est pas des pigeons

Un jus d'abricot amélioré et une pâte à pizza à base de levure de bière: la Fevia récompense l'esprit d'innovation des étudiants
On n'est pas des pigeons !

La Fevia s'inquiète d'une éventuelle hausse de la TVA
QR le débat